A nadie le gusta lavar los platos, por lo que esta carne de res con macarrones en una sartén es el plato perfecto para la noche entre semana. Pasta, carne molida, tomates, verduras y queso... Es tan bueno.
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Mi amor por la pasta y las cenas en una sartén es un amor fuerte y eterno. A mi esposo le encanta este platillo y me pide que lo prepare al menos una vez al mes. Este plato está lleno de tomate, espinacas, carne de res y fideos, todo hecho en una sartén. Tan fácil y delicioso.
Receta de carne de res y mac en una sartén
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 taza de carne molida
- 1/3 taza de pimientos morrones, en rodajas
- 1/3 taza de cebollas, cortadas en cubitos
- 2 dientes de ajo picados
- 3/4 cucharadita de sal de ajo
- 1/2 cucharadita de pimentón ahumado
- 1/2 cucharadita de condimento italiano
- 1/4 de cucharadita de pimiento rojo triturado
- 1 lata (12 onzas) de tomates Ro-Tel
- 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
- 1/2 libra de pasta
- 2 tazas de agua
- 1 taza de espinaca picada
- 1 taza de queso mezclado mexicano rallado
Direcciones:
- En una sartén grande, agregue la carne molida, los pimientos, las cebollas, el ajo, la sal de ajo, el pimentón ahumado, el condimento italiano y el pimiento rojo triturado.
- Cocine juntos a fuego medio-alto hasta que la carne se dore y las verduras se ablanden.
- Agregue los tomates Ro-Tel, la salsa de tomate, la pasta y el agua. Tape y cocine a fuego medio hasta que la pasta esté cocida, unos 10 minutos.
- Retire la tapa, agregue las espinacas, cubra con queso y deje que el queso se derrita.
- Servir caliente.
Nota: El líquido debe cocinarse para que el plato de pasta quede espeso, pero si está demasiado aguado, puede cocinar el plato sin la tapa.
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