Hornea lo mejor Brownies cada vez con estos sencillos y mejores conceptos básicos de brownie. A todo el mundo le encantan los bizcochos blandos y pegajosos y prepararlos en casa es el camino a seguir. Hornee algunos de los mejores brownies de todos los tiempos y compártalos con su familia y amigos, y ellos pedirán más. Estas son algunas de las mejores prácticas e ideas de brownie.
Los mejores conceptos básicos de brownie: el chocolate
El mejor tipo de chocolate para usar al hacer el mejor Brownies hechos en casa es cacao en polvo sin azúcar en lugar de chocolate sólido. Tu Brownies saldrá con una consistencia más suave y súper pastosa. También es más fácil controlar la dulzura y la textura del producto de brownie final.
Puedes usar cualquiera Procesado holandés o polvo de cacao natural, pero debes hacer una simple prueba de sabor para determinar cuál te gusta más. El cacao natural suele ser más adecuado para los brownies porque tiene un sabor más intenso, pero si te gusta un brownie de color más oscuro, entonces el procesado holandés es el camino a seguir.
NOTA IMPORTANTE: recuerde, sin embargo, que el cacao natural es la única opción si también está usando horneando refresco en la receta. El proceso holandés se puede utilizar con levadura en polvo.
Los mejores conceptos básicos de brownie: Cakey v. Fudgy v. Correoso
Ya sea que te gusten los bizcochos de chocolate, dulces o masticables, hay una manera de hacerlos.
- Para hacer lo mejor brownies blandos, use menos harina y una yema de huevo agregada hará el truco.
- Por lo mejor bizcochos de chocolate, use menos mantequilla y harina y agregue bicarbonato de sodio para mantenerlos ligeros.
- Por lo mejor brownies masticables, más harina y huevos enteros los hará perfectos.
Estas son, por supuesto, solo pautas generales; siéntase libre de experimentar con los ingredientes para obtener la textura perfecta y deseada. Deberías intentar comience con una receta básica y agregue o reduzca los ingredientes según sea necesario.
En cuanto a hornear para obtener la textura perfecta, esté atento porque un Unos minutos de más o muy poco en el horno pueden marcar la diferencia entre los mejores y los peores brownies..
Los mejores conceptos básicos de brownie: sabores extra
Si eres un adicto al chocolate, probablemente no quieras agregar nada más a tus brownies (a menos que estés agregando chispas de chocolate), pero si necesitas algo extra, sigue leyendo.
- Nueces son el primer ingrediente de referencia, que añaden algo de textura y sabor.
- Malvaviscos o Pelusa de malvavisco también son excelentes en brownies.
- Mantequilla de maní es uno de mis complementos favoritos como son caramelo o queso crema.
- Café y menta puede ser algo diferente o incluso caramelo de azúcar con mantequilla y caramelo.
- Para algo aún más diferente, gira en mermelada como sabor a fresa, uva o frambuesa para una sorpresa afrutada.
Hay tantas opciones diferentes, simplemente mezcle sus sabores favoritos para obtener un brownie verdaderamente único y delicioso.
