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Guarniciones
Al igual que con los postres, estas guarniciones son muy fáciles de preparar y se pueden adaptar a todos los gustos. Son frescos, ligeros y son el complemento perfecto para un jugoso bistec.
Alcachofas tiernas a la plancha con mantequilla y limón
Ingredientes:
- Pequeñas alcachofas
- Aceite de oliva
- Jugo de limon
- Mantequilla sin sal, derretida
- Sal
Direcciones:
- Cortar las alcachofas por la mitad a lo largo.
- Unte ligeramente las alcachofas con aceite de oliva y colóquelas en la parrilla. Ase hasta que estén tiernos y dorados, volteando una vez.
- Retire de la parrilla y mezcle inmediatamente con jugo de limón y mantequilla derretida. Espolvorear con sal.
Aguacates a la plancha con salsa de tomate
Ingredientes:
- Aguacates
- Aceite de canola
- Salsa
- CCrea agria
- Cilantro picado
Direcciones:
- Corta cada aguacate por la mitad y quita el hueso.
- Unte ligeramente cada lado con aceite y coloque el lado cortado hacia abajo en la parrilla. Deje cocinar hasta que se formen las marcas de la parrilla y la carne se ablande un poco.
- Cubra con salsa, crema agria y cilantro.
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