Deliciosos pasteles de dulce de chocolate - SheKnows

¿Quién puede resistirse al rico encanto del bizcocho de chocolate? Ya sea como un pastel individual o servido como cupcakes, esto siempre se ve tan bien como sabe. Si quieres darle un regalo a alguien, ¿qué puede ser mejor que esta deliciosa y pegajosa solución?

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Aquí hay dos deliciosos dulces de chocolate recetas de pastel de SheKnows, ¿o por qué no probar la misma mezcla para crear sus propios magdalenas preciosas?

Pastel de chocolate pegajoso

Ingredientes:

Para el pastel:

• 1 paquete de mezcla de pastel de chocolate
• 1 taza de agua
• 3 huevos
• 1/3 taza de aceite vegetal
• 1/3 taza de crema agria
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de chispas de chocolate

Para el glaseado:

• 2 tazas de chispas de chocolate
• 2 tazas de azucar
• 2/3 taza de leche
• 1 taza de mantequilla, en cubos
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de vainilla

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 180 grados C (Marca de gas 4) y forre y engrase dos moldes redondos para pastel.
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2. Con una batidora eléctrica a baja velocidad, combine la mezcla para pastel, el agua, los huevos, el aceite, la crema agria, la esencia de vainilla y la sal.
3. Suba la potencia a media y comience a agregar las chispas de chocolate. Una vez que la mezcla esté bien combinada, divídala por la mitad entre las dos latas preparadas.
4. Hornea por 25 minutos. Para ver si los pasteles están cocidos, pruébelos perforando el centro con una brocheta o un palito de cóctel. Si sale limpio, las tartas están listas.
5. Saca las latas del horno y déjalas enfriar unos minutos. Luego saca las tortas de las latas y déjalas enfriar completamente sobre una rejilla.
6. Para hacer el glaseado, disolver el azúcar con la leche, la mantequilla y la sal en un cazo a fuego fuerte. Llevar a ebullición y dejar burbujear durante un minuto.
7. Mientras hierve la mezcla de leche, coloque las chispas de chocolate en un bol. Vierta la mezcla de leche caliente sobre el chocolate y agregue la esencia de vainilla. Batir con cuidado con una batidora eléctrica a fuego medio hasta que la formación de hielo se espese.
8. Use el glaseado para emparedar los dos pasteles juntos y extienda una cantidad generosa por encima y por los lados.

Magdalenas de chocolate

Puedes usar la mezcla anterior para hacer cupcakes de chocolate.

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 200 grados C (Gas Mark 6).
2. Con una cuchara, coloque la mezcla de pastel en bandejas individuales para hornear y colóquelas en el horno en una bandeja para hornear.
3. Hornea por 15 minutos. Están listas cuando una brocheta o la punta de tu cuchillo sale de la parte superior de un pastel limpio y sin pegarse.
4. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
5. Use la receta de glaseado anterior para congelar la parte superior de sus cupcakes.
6. Decora como desees.

Bizcocho de chocolate y naranja

Ingredientes:

Para el pastel:

• 1/2 taza de harina con levadura
• 1/2 taza de cacao en polvo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• Una pizca de sal
• 1 taza de azúcar morena, suelta
• 3/4 taza de mantequilla
• 3/4 taza de chispas de chocolate
• 1 taza de yogur natural
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 naranja, solo ralladura

Para el glaseado:

• 4 tazas de azúcar glas
• 1 taza de cacao en polvo
• 1/2 taza de mantequilla
• 3 cucharadas de leche
• 1 naranja, solo jugo

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 190 grados C (Gas Mark 5) y forre y engrase dos moldes redondos para pastel.
2. Derrita las chispas de chocolate en un bol sobre una olla con agua hirviendo. Dejar enfriar.
3. En otro bol, bata la mantequilla y el azúcar. Incorporar la harina tamizada, el cacao en polvo, la levadura en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal.
4. Agregue el yogur, la esencia de vainilla, el chocolate derretido y la ralladura de naranja.
5. Divida la mezcla en partes iguales entre las dos latas y hornee durante 25 a 30 minutos. Retirar de las latas y dejar enfriar sobre una rejilla.
6. Para hacer el glaseado, derrita la mantequilla en una sartén. Tamizar el azúcar glass y el cacao en polvo.
7. Retirar del fuego y seguir revolviendo. Incorpora la leche y el zumo de naranja.
8. Una vez que el glaseado se haya espesado, utilícelo para emparedar los pasteles y cubrir la parte superior y los lados.

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