El curry y los camarones van de la mano. Estos tacos extra picantes son un giro en un clásico mexicano, pero créame, son incluso más sabrosos de lo que puede imaginar.
Historia relacionada. El salmón tailandés glaseado con chile de Rachael Ray obtiene su sabor de esta sorprendente adición
Mi esposo y yo siempre estamos tratando de pensar en nuevas recetas para sofocar la salsa Sriracha. Estos tacos de camarones al curry son la dosis perfecta de especias y saben aún mejor cuando se bañan (o rocían) con salsa Sriracha.
Receta de tacos de camarones al curry
Rinde 8
Ingredientes:
- 1 libra de camarones crudos pequeños
- 2 cucharaditas de curry en polvo
- 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
- 8 tortillas de maíz pequeñas, tostadas
- 1 taza de mezcla de repollo y zanahoria rallada
- 1/3 taza de rábanos, en rodajas finas
- 1/3 taza de cilantro, cortado en cubitos
- 8 rodajas pequeñas de lima
- Salsa Sriracha, al gusto
Direcciones:
- En un tazón pequeño, agregue los camarones, el curry en polvo y la pimienta de cayena.
- En una sartén pequeña a fuego medio-alto, agregue los camarones condimentados y cocine por unos 5 minutos, hasta que los camarones estén rosados y gruesos.
- Coloque las tortillas de maíz y cubra cada una con cantidades iguales de repollo rallado, rábanos, cilantro y camarones.
- Sirve con una rodajita de lima y rocía con la cantidad deseada de salsa Sriracha.
Más recetas de tacos
Tacos de verduras asadas
Tacos de pollo búfalo
Tacos de pollo tailandés
