Formas sabrosas de disfrutar Vegemite - SheKnows

No hay nada como una deliciosa mancha de Vegemite sobre una tostada caliente, pero ¿sabías que hay muchas otras formas de usar Vegemite en la cocina? Desde el desayuno hasta el almuerzo y la cena, ¡serás un pequeño Vegemite feliz con estas fantásticas recetas!

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Si sus hijos simplemente no pueden obtener suficiente del buen Vegemite, el alimento básico australiano, pruebe estas fantásticas recetas adaptadas de Kraft para un delicioso desayuno, almuerzo o cena. Advertencia: Pueden resultar en una adicción grave a Vegemite.

Desayuno: tartaletas de queso y vegetales

Para 12 personas

¿Quién dijo que una dosis matutina de Vegemite tenía que ser una tostada? Echa un vistazo a esta deliciosa receta de tartas matutinas con queso que solo te llevará 30 minutos preparar.

Ingredientes:

• 12 rebanadas de pan, sin corteza
• 60 g de mantequilla ablandada
• 1 1/2 cucharadas de Vegemite
• 24 tomates cherry, cortados por la mitad
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• 1/2 taza de sabroso queso rallado
• 1/4 taza de perejil de hoja plana, picado en trozos grandes
• 6 huevos batidos

Método:

1. Precalienta el horno a 220 grados C.
2. Unte cada una de las 12 rebanadas de pan con mantequilla y Vegemite.
3. Presione el pan en moldes para muffins engrasados ​​con capacidad para 12 x 1/3 taza.
4. Coloque el tomate, el queso y el perejil en cada uno, luego vierta los huevos por encima.
5. Hornee en el horno de 10 a 15 minutos o hasta que esté cocido.
6. Deje enfriar un poco antes de desmoldar. Sirva tibio o fresco.

Almuerzo: Empanadas de salmón y espinacas.

Para 4 personas

Estas empanadas no solo se ven fantásticas, sino que también tienen un sabor increíble, con una combinación única de sabores.

Ingredientes:

• 500 g de filetes de salmón, sin piel y picados en trozos de 1 cm
• 100 g de hojas tiernas de espinaca, picadas en trozos grandes
• 3 cebolletas, finamente picadas
• 1 cucharada de jengibre de raíz rallado
• 1 cucharada de Vegemite
• 1 clara de huevo
• 1/4 taza de vinagre de arroz sazonado
• 1 cucharadita de azúcar en polvo
• 1 cucharadita de Vegemite, extra
• 1/2 cucharadita de aceite de sésamo
• 1 pepino
• 1/4 de cebolla morada pequeña, finamente rebanada
• 1 cucharada de aceite

Método:

1. Coloque el salmón, las espinacas, las cebolletas y el jengibre en un tazón y mezcle para combinar.
2. Batir la cucharada de Vegemite y la clara de huevo, luego agregar a la mezcla de salmón para ayudar a unir.
3. Divida la mezcla en 12 y dé forma suavemente a las hamburguesas. Enfriar.
4. Batir el vinagre, el azúcar, el Vegemite extra y el aceite de sésamo.
5. Usa un pelador para cortar el pepino en tiras largas. Mezcle el pepino y la cebolla morada en el vinagre y el aderezo Vegemite.
6. Caliente la cucharada de aceite en una sartén y cocine las hamburguesas durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén cocidas.
7. Coloque en platos para servir con la ensalada de pepino a un lado. Servir inmediatamente.

Cena: Pizza de boniato y romero.

Para 4 personas

Esto le llevará poco más de una hora, pero es una excelente manera de pasar un tiempo con sus hijos en la cocina un viernes o sábado por la noche. Puede hacer la masa usted mismo, o simplemente comprar una base de pizza en su supermercado local y aderezarla con este delicioso aderezo de bajo presupuesto.

Ingredientes:

• 300 g de boniato, pelado y en rodajas finas
• Spray de aceite de oliva con ajo
• 1 taza de harina
• 1 cucharadita de levadura seca
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de azucar
• 1/3 taza de agua tibia
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 1/2 cucharadas de Vegemite
• ramitas de romero
• 2/3 taza de mozzarella rallada o queso cheddar sabroso

Método:

1. Precalentar el horno a 200 grados C.
2. Forra una bandeja para horno con papel de horno y cúbrela con rodajas de papa. Rocíe con aceite y hornee durante 20-25 minutos o hasta que estén tiernos.
3. Tamizar la harina, la levadura, la sal y el azúcar. Agrega el agua y el aceite y revuelve para hacer una masa.
4. Coloca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amasa hasta que quede suave y elástica. Coloque la masa en un recipiente engrasado y cubra con una envoltura de plástico. Deje reposar en un lugar cálido durante 30 minutos o hasta que duplique su tamaño.
5. Extienda la masa sobre una superficie enharinada para hacer un rectángulo, de aproximadamente 20 cm x 30 cm de tamaño y colóquela en una bandeja para hornear grande, ligeramente enharinada.
6. Unte con Vegemite y luego cubra con la batata, el romero y el queso.
7. Hornee en el horno (200 grados C nuevamente) durante 10-15 minutos o hasta que esté bien cocido.

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