En muchos hogares, el Día de Acción de Gracias se trata principalmente de la comida, pero puede mejorar la experiencia combinando vino con cada plato. Sirva algunos vinos festivos con su comida de Acción de Gracias que sabrán deliciosos combinados con pavo, papas y todos los adornos.
5 mejores vinos de Acción de Gracias
Domaine Carneros 2005 Brut Cuvée Vino Espumoso
$ 25 a $ 30
Cada fiesta debe comenzar con un brindis con champán, incluso el Día de Acción de Gracias, así que brinde por las fiestas con un vino espumoso festivo de California. Este brut es seco y ligero, perfecto para antes de una comida abundante. Los aromas de flores y especias para hornear están presentes en el vino y el sabor es audaz y efervescente. Disfrútelo con entremeses o aperitivos como mariscos, queso o una ensalada.
Spy Valley Riesling 2009
$ 15 a $ 20
Este vino ligero y ligeramente dulce de Nueva Zelanda es perfecto como aperitivo o vino de primer plato. Está bien equilibrado con sabores de frutas cítricas y aromas florales y de canela. Este Riesling baja suave, es medio seco y con sabores vibrantes, pero sigue siendo delicado. Sirve este vino con pescado, marisco o un plato de pasta ligera.
Georges DuBoeuf Beaujolais-Villages 2009
$ 15 a $ 20
Para hacer el cambio a rojos, un rojo claro es la manera perfecta de hacerlo. Cualquier Beaujolais se combinará maravillosamente con un tercer plato que puede ser carne o pasta, pero este vino particular de Francia está bien equilibrado con aromas afrutados que lo convierten en un maridaje delicioso. Con frutas rojas brillantes y canela en el paladar, el otoño es lo que obtienes cuando bebes este tinto, perfecto para el Día de Acción de Gracias.
Casa Marin Litoral Vineyard Pinot Noir 2006
$ 35 a $ 40
Es posible que algunas personas no sugieran servir rojo con pavo, pero si elige algo ligero con taninos bajos, funcionará muy bien. Pinot Noir es solo el rojo para pavo, carne clara u oscura, y este rojo de América del Sur es una buena opción. Los sabores de frutos rojos son brillantes con solo un toque de especias. También tiene un agradable roble por su edad, lo que también le da una agradable profundidad de sabores. Sirva este vino con su pavo, papas y todos los adornos para una comida bien balanceada.
Boony Doon Ca ’del Solo Muscat 2008
$ 15 a $ 20
Para terminar la comida, opta por un moscatel blanco que es menos dulce que la versión roja. No querrás nada demasiado dulce si también te deleitas con postres como la calabaza o la tarta de manzana. Un moscatel combinará de maravilla con los postres, especialmente este, que tiene muchas notas florales y de manzana. También es ligeramente ácido, lo que lo hace un poco más seco, pero muy crujiente.
Recetas de acción de gracias con vino
Salsa de arándanos con vino de Oporto
La salsa de arándanos con vino de Oporto es un excelente acompañamiento para la cena de Acción de Gracias o Navidad. Puede preparar esta salsa la noche anterior y refrigerarla en su plato para servir. Y, por supuesto, ¡después de la cena les sobrará oporto a sus invitados!
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