No importa lo que esté sirviendo este Día de Acción de Gracias, puede encontrar el vino para complementar el sabor. Mira estas sugerencias para el Día de Acción de Gracias maridajes de vino. Considere servir un vino tinto y uno blanco con la comida, y un vino diferente para acompañar su postre.
Pinot Noir con Turquía
Un Pinot Noir afrutado es el compañero perfecto para pavo y verduras simples. Busque un Pinot Noir bajo en alcohol que no domine la comida. Lo mejor de este tipo de vino es que es lo suficientemente terroso y sutil como para que incluso aquellos que normalmente no beben vino disfrutarán de su sabor.
Pinot Noir por menos de $ 15: 2006 DeLoach California Pinot Noir ($ 13)
Pinot Noir por menos de $ 30: 2005 Whistling Dog Cellars Anden Vineyard Pinot Noir ($ 29)
Sauvignon Blanc con relleno
Si prefiere un vino blanco, no puede equivocarse con el Sauvignon Blanc y sus sabores a base de cítricos. El Sauvignon Blanc a menudo tiene matices a base de hierbas, lo que lo convierte en una excelente opción para el relleno y otros favoritos de Acción de Gracias.
Sauvignon Blanc por menos de $ 15: 2009 Jean-Marc Villemaine Le Chesneau Touraine Sauvignon Blanc ($ 13)
Sauvignon Blanc por menos de $ 30: 2007 Chalk Hill Sauvignon Blanc ($ 27)
Beaujolais Nouveau con Jamón
¿Sirve jamón en lugar de pavo este Día de Acción de Gracias? Beaujolais Nouveau debe ser su vino preferido. Cada año se lanza una nueva cosecha de Beaujolais Nouveau el tercer jueves de noviembre, solo una semana antes del Día de Acción de Gracias. Este vino alegre y afrutado se crea en París y se distribuye en todo el mundo. Este vino asequible no está destinado a envejecer; debe consumirse dentro de un año de su lanzamiento. Beaujolais Nouveau tiene un precio de menos de $ 10 la botella.
Champán / Vino Espumoso con Fécula
Lo crea o no, el champán no es solo para la víspera de Año Nuevo. De hecho, puede servir champán o vino espumoso con una comida. cena de Acción de Gracias es generalmente una comida rica en almidón con alimentos como papas, relleno, maíz y pan. El champán es el complemento ideal para los alimentos con almidón y un fantástico limpiador del paladar, que es excelente con todos los diferentes sabores en la mesa de Acción de Gracias.
Champán por menos de $ 15: Vino espumoso Freixenet Carta Nevada Brut ($ 9)
Champán Menos de $ 50: Champán Delamotte Brut ($ 40)
Jerez con pastel de calabaza
El pastel de calabaza es una tradición de Acción de Gracias. ¿Se pregunta qué vino acompañar con este postre cremoso y picante? El jerez o el oporto leonado son opciones fantásticas, ya que se hacen eco de los sabores picantes. Si está sirviendo pastel de manzana, considere un Riesling en su lugar.
Jerez por menos de $ 30: Jerez Osborne Pedro Ximenez 1827 ($ 18)
Puerto por debajo de $ 30: Oporto Tawny de Warre's Otima de 10 años ($ 26)
Riesling por menos de $ 30: 2007 Gunderloch Riesling Kabinett Jean Baptiste ($ 20)
Una receta navideña hecha con vino.
Receta de salsa de arándanos con vino de Oporto
La salsa de arándanos con vino de Oporto es un excelente acompañamiento para la cena de Acción de Gracias o Navidad. Puede preparar esta salsa la noche anterior y refrigerarla en su plato para servir. Y, por supuesto, ¡después de la cena les quedará algo de oporto para sus invitados!
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