Los cócteles clásicos de ginebra han sido un pilar en el mundo de los cócteles durante años. Actualizar un cóctel de ginebra es fácil de hacer, especialmente cuando se combina perfectamente con una comida. Disfrute de estas dos sencillas recetas de cócteles de ginebra, con combinaciones de alimentos sugeridas y una deliciosa receta para la cena que utiliza ginebra como parte de un glaseado gourmet.
Recetas De Cóctel De Gin
Jengibre dulce marrón
Rinde 1 bebida
Ingredientes:
2 1/2 onzas de ginebra
1/2 onza de jugo de limón recién exprimido
3/4 onzas de miel licuada o agua azucarada
Direcciones:
Agite todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Colar y verter directamente hacia arriba o sobre las rocas. Adorne con una rodaja de lima.
Maridaje de alimentos: Este Sweet Ginger Brown combina bien con carnes rojas como bistec o cordero.
Ginebra de pepino
Rinde 1 bebida
Ingredientes:
3 rodajas de pepino
2 1/2 onzas de ginebra
2 onzas de jugo de arándano blanco
Direcciones:
Tritura las rodajas de pepino hasta que salga el jugo. Agrega todos los ingredientes a una coctelera con hielo y agita bien. Colar sobre las rocas o hacia arriba. Adorne con una rodaja de pepino.
Maridaje de alimentos: Ligera y refrescante, una Cucumber Gin combina perfectamente con ensaladas de cereales o verduras ligeramente aderezadas.
Salmón glaseado con ginebra tropical
2 porciones
Ingredientes:
2 onzas de ginebra
2 cucharaditas de mermelada de fresa
1/2 cucharadita de jengibre molido
4 onzas de jugo de guayaba
1 onza de jugo de limón
1 onza de néctar de agave
2 filetes de salmón (6 onzas)
Direcciones:
Precaliente el horno a 350 grados F. Agite todos los ingredientes juntos. Unte el glaseado sobre los filetes de salmón. Envuelva los filetes en papel de aluminio. Hornee durante 15 a 20 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente.
Nota: Este glaseado de ginebra también funciona bien con carne de cerdo o pollo.
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