3 deliciosos postres hechos con dátiles - SheKnows

¿Alguna vez has probado una delicia hecha con dátiles? Te encantarán estos postres elaborados con dátiles ricos, dulces y saludables.

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Puede que te sorprendan estos tres deliciosos postres elaborados con dátiles. Los dátiles son dulces por sí solos, por lo que son un complemento agradable y saludable para las golosinas que satisfacen a los golosos.

Las fechas han existido desde hace mucho tiempo... como, desde 6000 a.C. Son súper dulces y ricos y, por lo tanto, son una excelente adición a los deliciosos postres. No solo eso, las fechas son buenas para ti.

Hay varias variedades de dátiles, pero es posible que esté más familiarizado con el dátil Medjool. Los dátiles Medjool se componen principalmente de azúcar (y casi sin grasa), son una excelente fuente de fibra y potasio, y también son una buena fuente de antioxidantes. Pruebe una de estas deliciosas recetas elaboradas con dátiles. Apuesto a que te enganchará.

Este batido cremoso es un postre mezclado fantástico. El jugo de naranja y la ralladura alegran las cosas, y los dátiles se suman a la dulzura de estos batidos. Querrá mezclarlos con regularidad.

2 porciones

Ingredientes:

• 1/3 taza de dátiles sin hueso, cortados por la mitad
• Ralladura de 1/2 naranja grande
• 1/3 taza de jugo de naranja
• 4-6 cucharadas de yogur helado de vainilla
• 4 cubitos de hielo
• Cobertura batida (opcional)

Direcciones:

1. Agregue todos los ingredientes excepto la cobertura batida a una licuadora. Mezclar hasta que esté suave.
2. Vierta en vasos, decore con la cobertura batida (opcional) y sirva inmediatamente.

¿Quién no ama las deliciosas trufas de chocolate? Pensarás que estás mordiendo una trufa lujosa y lujosa, pero estas están hechas con solo unos pocos ingredientes, tardan solo unos minutos en prepararse y son una alternativa saludable a las golosinas estándar.

Rinde 20

Ingredientes:

• 1/4 taza de almendras finamente picadas
• 10 dátiles, sin hueso
• 1/3 taza de cacao en polvo sin azúcar
• 1/3 taza de hojuelas de coco sin azúcar
• 1/4 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de agua, más 1-2 cucharaditas adicionales, reservadas

Direcciones:

1. Agregue los dátiles, el cacao en polvo, las hojuelas de coco, la sal y las 2 cucharaditas de agua a un procesador de alimentos y mezcle hasta que esté casi suave. Es posible que deba raspar los lados del procesador con una espátula de goma.
2. La consistencia de la mezcla debe ser algo seca, pero debes poder darle forma sin que se desmorone. Si cree que necesita más agua, agregue 1 de las cucharaditas de agua reservadas para comenzar y mezcle para combinar.
3. Coloque las almendras picadas en un tazón poco profundo.
4. Retire la mezcla del procesador de alimentos. Coloque una hoja de papel encerado sobre una superficie plana cerca del tazón de almendras.
5. Pellizque lo suficiente de la mezcla para formar bolas de 1 a 2 pulgadas. Enrolle suavemente cada bola en las almendras y luego colóquelas en el papel encerado hasta que haya terminado.
6. Sirve las trufas en una fuente o colócalas en un papel para muffins. Deben conservarse en un recipiente hermético en su refrigerador durante aproximadamente 5 días.

Súper suaves y especiadas, estas galletas están llenas de todo tipo de golosinas. Me gusta la forma en que las especias agregan algo extra a estas galletas, por dentro y por fuera (la llovizna de canela por encima es divina).

Rinde 30

Ingredientes:

Para las galletas

• 1-1 / 4 tazas de dátiles picados y sin hueso
• 1-1 / 2 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de canela
• 1/8 cucharadita de nuez moscada
• 1/4 taza de mantequilla sin sal, ablandada
• 2 cucharadas de yogur griego natural
• 1/2 taza de azúcar morena compacta
• 1 huevo
• 1 cucharadita de vainilla
• 2/3 taza de zanahoria rallada
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
• 1/3 taza de nueces picadas

Para el glaseado

• 1-1 / 2 tazas de azúcar en polvo
• 1 / 2-1 cucharadita de canela molida
• 2-3 cucharaditas de leche

Direcciones:

Para las galletas

1. Coloque los dátiles picados en un bol. Agregue de 3 a 4 cucharadas de agua muy caliente a los dátiles (lo suficiente para cubrirlos) y déjelos remojar mientras prepara los ingredientes restantes.
2. En un tazón grande, agregue la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y la nuez moscada, y tamice para combinar.
3. En un recipiente aparte, agregue la mantequilla y el yogur. Use una batidora de mano para mezclar hasta que se combinen. A continuación, agregue el azúcar moreno y vuelva a licuar. Agrega el huevo y la vainilla y licúa hasta que la mezcla esté suave y combinada.
4. Agregue la mezcla húmeda a la mezcla seca y use una cuchara de madera para revolver la masa hasta que se combine.
5. Agregue los trozos de dátil a un colador y use el dorso de una cuchara para exprimir el agua restante.
6. Doble suavemente los dátiles, la zanahoria, el jengibre y las nueces en la masa y mezcle.
7. Refrigera la masa durante unos 30 minutos. Cuando esté listo para hornear las galletas, precaliente su horno a 350 grados F y cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
8. Mida una cucharadita colmada de masa para cada galleta y colóquelas en las bandejas para hornear separadas por al menos 1-1 / 2 pulgadas.
9. Hornea de 12 a 14 minutos o hasta que las galletas se doren. Después de unos minutos, transfiera las galletas a una rejilla para hornear para que se enfríen.

Para el glaseado

1. En un tazón, agregue el azúcar en polvo y la canela, y mezcle para combinar.
2. Agregue la leche y mezcle hasta que quede suave. Si su glaseado está demasiado líquido, agregue un poco más de azúcar en polvo. Si está demasiado espesa, agregue un poco más de leche.
3. Cuando las galletas estén completamente frías, use un tenedor o un batidor pequeño para sumergirlas en el glaseado y rocíelas sobre cada galleta.

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