¿Quién no ama las galletas de mantequilla de maní a la antigua? Te encantará esta receta de galletas de mantequilla de maní, no solo porque hace maravillosas galletas, ¡sino también porque son súper simples de hacer!
Hay algo en las galletas de mantequilla de maní que te hace feliz. Además de ser tan deliciosos, ¡son fáciles de usar! Esta receta no podría ser más fácil de hacer, por lo que puede preparar un lote en cualquier momento para obtener un dulce. Para algo extra especial, rocíe chocolate derretido por encima una vez que se hayan enfriado por completo, o agregue rodajas de plátano en rodajas encima mientras aún estén calientes. Ya sea que los coma solos o con algo encima, ¡le encantarán!
Receta de galletas de mantequilla de maní
Rinde 2 docenas
Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla de maní
- 1 taza de azúcar morena, empacada
- 1 huevo
- Opcional: 1/2 taza de chispas de chocolate sin gluten para rociar, o 1 plátano, cortado en rodajas finas, para cubrir las galletas.
Direcciones:
- Precaliente su horno a 350 grados F. Cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
- Licúa los ingredientes hasta que se incorporen.
- Forme bolas pequeñas con la masa (aproximadamente una cantidad del tamaño de una cucharadita) y colóquelas en la bandeja para hornear, a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas.
- Use un tenedor o sus dedos para presionarlos ligeramente hacia abajo.
- Hornee por unos 10 minutos o hasta que se doren.
- Deje que las galletas se enfríen en una rejilla para enfriar.
- Opcional: si desea un aderezo para estas galletas, derrita chispas de chocolate (aproximadamente 1/2 taza) y rocíe sobre las galletas enfriadas. O, mientras las galletas aún están calientes, cúbralas con rodajas de plátano en rodajas finas.
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