Recetas de relleno de Acción de Gracias - Página 2 - SheKnows

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Relleno mediterráneo

Rinde de 6 a 8 porciones

Ingredientes:

• 1/4 taza de champiñones picados
• 1/4 taza de cebolla finamente picada
• 1/4 taza de hinojo finamente picado
• 1/4 taza de pimiento rojo finamente picado
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 3 tazas de pan francés en cubos, tostado
• 1/2 taza de caldo de verduras
• 1/2 taza de queso feta desmenuzado
• Sal y pimienta para probar,
• 2 cucharadas de aceitunas en rodajas
• 2 cucharadas de alcaparras
• 2 cucharadas de piñones tostados

Direcciones

1. Precaliente el horno a 350 grados F.
2. Saltee los champiñones, las cebollas, el hinojo, los pimientos rojos y el ajo en aceite de oliva hasta que las verduras estén tiernas.
3. Agregue la mezcla de verduras a un tazón con pan y vierta gradualmente el caldo, mezclando bien para combinar. Agregue el queso feta, la sal, la pimienta, las aceitunas, las alcaparras y los piñones.
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4. Coloque el relleno en una cacerola y hornee durante 25 a 30 minutos, o hasta que esté dorado por encima.

Relleno de pan de maíz y jamón

Rinde de 6 a 8 porciones

Ingredientes:

• 1 paquete de mezcla de pan de maíz de 8 1/2 onzas
• 10 rebanadas de pan de un día, en cubos
• 1 libra de jamón cocido, cortado en cubitos
• 2 tazas de apio cortado en cubitos
• 1 cebolla blanca cortada en cubitos
• 2 cucharaditas de salvia fresca
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 14 onzas de caldo de pollo

Direcciones:

1. Prepare el pan de maíz de acuerdo con las instrucciones del paquete un día antes de que desee preparar el relleno. Deje que el pan de maíz se seque durante la noche.
2. Cuando esté listo para preparar el relleno, precaliente el horno a 350 grados F.
3. Sofreír el jamón con el apio y la cebolla hasta que las verduras se ablanden, incorporar la salvia y cocinar unos segundos más.
4. Desmenuza el pan de maíz y mézclalo con los cubos de pan. Agrega la mantequilla derretida y la mezcla de jamón.
5. Vierta el caldo en la mezcla de pan y mezcle hasta que esté bien combinado. Vierta en una cacerola y hornee por 40 minutos, o hasta que esté dorado por encima.

Relleno de arroz salvaje de manzana y calabaza

Rinde de 6 a 8 porciones

Ingredientes:

• 1 taza de arroz salvaje
• 2 tazas de agua
• 1/2 taza de pasas doradas
• 5 cebollas verdes picadas
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 1 taza de manzanas picadas
• 2 tazas de calabaza picada
• 2 cucharaditas de cáscara de naranja rallada
• 1 cucharadita de tomillo fresco picado

Direcciones:

1. Combine el arroz con agua y pasas en una olla y cocine hasta que se acabe el agua y el arroz esté tierno.
2. Precaliente el horno a 350 grados F.
3. Sofreír la cebolla en el aceite hasta que esté tierna. Mezcle las manzanas, la calabaza, la cáscara de naranja y el tomillo y cocine hasta que la calabaza esté tierna.
4. Coloque la mezcla de arroz en una cazuela y hornee de 30 a 40 minutos, o hasta que esté bien cocido.

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