Las coles de Bruselas asadas son una guarnición festiva saludable que puede ganarse el cariño de sus paladares exigentes habituales.
Las coles de Bruselas asadas son una guarnición festiva saludable que puede ganarse el cariño de sus paladares exigentes habituales.
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Coles de Bruselas asadas
La receta es cortesía del Chef Anthony, chef ejecutivo de Centro de longevidad Pritikin.
Para 8 porciones
Ingredientes:
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- 2 libras de coles de Bruselas, cortadas a la mitad
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cuartos de agua
- 2 cucharadas de condimento para todo uso Pritikin
- 2 cucharadas de ajo picado
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Direcciones:
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- Precaliente el horno a 400 grados F.
- Traiga una olla grande con agua a hervir. Agregue bicarbonato de sodio y luego coles de Bruselas. Apaga el fuego y deja reposar 2 minutos.
- Escurrir y mezclar con ajo y condimento Pritikin.
- Coloque las coles de Bruselas en una bandeja para hornear y hornee por 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
- Servir caliente.
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Nota del chef: haga su propio condimento multipropósito Pritikin mezclando cebolla granulada, ajo granulado, limón, pimienta sin sal y pimentón.
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