Semana de tiburones on the Discovery Channel comienza este domingo, brindando a los marineros de agua dulce y a los marfilos una idea de estos fascinantes animales marinos. Aunque los tiburones son típicamente calumniados como asesinos devoradores de hombres, lo crea o no, corren mucho más peligro en las profundidades que nosotros los humanos. ¿Por qué? Una razón es la delicia asiática Shark Fin Soup, que ha resultado en el saqueo y el saqueo, conocido como aleteo, de casi 100 millones de criaturas marinas de dientes afilados cada año.
¿Qué es la sopa de aleta de tiburón?
No, no proporcionaremos una receta para este controvertido plato, pero le diremos que la sopa de aleta de tiburón es una popular - y caro - plato chino que normalmente se sirve en ocasiones especiales y como comida para los ricos. Las aletas en sí mismas no tienen sabor pero, en cambio, proporcionan textura a la sopa, lo que hace que un occidental se pregunte... ¿por qué paralizar el océano? ecosistema al devastar la población de tiburones y cobrar un precio exorbitante (hasta $ 1000 por libra de aletas de tiburón) por un ingrediente que carece ¿sabor? Según Krista Mahr (en un artículo de la revista Time el año pasado) el sabor de la sopa no proviene de las aletas, sino de la calidad del caldo. Mahr dice: "Encontré [la sopa] decepcionante... Es difícil decir a qué debería saber un plato de sopa de $ 100, pero no es así".
La sopa de aleta de tiburón puede ser tóxica
La sopa de aleta de tiburón, que se remonta a la dinastía Ming de China, ha sido venerada como un símbolo de prestigio y se cree que tiene propiedades medicinales y propiedades para la salud, como la capacidad de aumentar la libido y los niveles de energía, prevenir el cáncer y las enfermedades cardíacas y mejorar la piel salud. Sin embargo, no hay investigaciones que respalden estas afirmaciones de propiedades saludables. De hecho, lo opuesto es verdad. Los estudios muestran que el tiburón tiene uno de los niveles más altos de mercurio tóxico que se encuentra en el pescado y, cuando se consume en grandes cantidades, puede ser peligroso para la salud.
El aleteo es una práctica cruel 
Los veganos y vegetarianos dirán que matar cualquier animal para comer es cruel, mientras que la mayoría de los carnívoros dirán que matar animales de forma humanitaria para comer es aceptable. Cuando se trata de aleteo, no tiene nada de humano. Según PETA.org, el aleteo implica “sacar a los tiburones del agua, cortarles las aletas y luego arrojarlos de nuevo al mar para que giren el fondo mientras lentamente se desangran hasta morir ". Todos los tiburones están en riesgo, y matarlos en grandes cantidades saca al ecosistema marino de equilibrio. Lo más preocupante es que, como informa Jennifer Viegas en Discovery.com como parte de Semana de tiburonesLa cobertura, el consumo de sopa de aleta de tiburón en realidad ha aumentado junto con el crecimiento económico de China.
Los tiburones están en peligro
Es cierto: los tiburones están en la parte superior de la cadena alimentaria y tienen pocos depredadores, salvo uno. Los humanos no tienen sentido del equilibrio cuando se trata de aletear tiburones. Debido a que los tiburones se reproducen lentamente, si algo no cambia, los expertos estiman que los tiburones dejarán de existir en solo un par de décadas. Los tiburones son parte del ecosistema oceánico y, debido a que son depredadores, mantienen en equilibrio las poblaciones de otras especies marinas. No solo los tiburones están en peligro, sino que también están en peligro otras especies oceánicas y el océano mismo. De acuerdo a Ahorradores de tiburones, la investigación mostró que cuando casi se eliminaron 11 especies de tiburones, una docena de las especies de las que se alimentaban esos tiburones se volvieron tan pobladas que acabaron con especies aún más abajo en la cadena alimentaria.
Salvando a los tiburones
Aunque existen algunas leyes que prohíben el aleteo, son difíciles de hacer cumplir. La Ley de Prohibición del Aleteo de Tiburón de 2000 de EE. UU. Convierte el aleteo en un delito y fomenta la prohibición internacional de esta práctica. La Ley de Conservación de Tiburones de 2010 se convirtió en ley a principios de este año y prohíbe que cualquier barco transporte tiburones. aletas sin el número y el peso correspondientes de los cadáveres (los tiburones deben llevarse a la orilla con las aletas adjunto). Pero en los Estados Unidos e internacionalmente, los recursos son limitados cuando se trata de monitorear los mares y castigar a los infractores. Otras leyes prohíben la venta de aletas de tiburón; por ejemplo, Hawái ha prohibido la venta de sopa de aleta de tiburón. El primer paso que puede tomar para salvar a los tiburones es decir "no" a la sopa de aleta de tiburón y luego participar en los esfuerzos de preservación de los tiburones.
Involucrarse
Aquí hay algunos recursos para aprender cómo puede participar para salvar a los tiburones:
los Instituto de Investigación de Tiburones es una organización de investigación científica sin fines de lucro que realiza investigaciones sobre tiburones, promueve la conservación de los tiburones y aumenta la conciencia sobre el papel vital en el ecosistema marino.
Ahorradores de tiburones es una organización sin fines de lucro que se ha asociado con WildAid para lanzar una campaña multimedia en China dirigida a los consumidores de Shark Fin Soup. La campaña cuenta con la estrella del baloncesto Yao Ming. Sus donaciones pueden ayudar a mantener la campaña viva y más extendida.
