El tahini no es solo un ingrediente cremoso para agregar al hummus, se puede usar en lugar de cualquier mantequilla de nueces, si realmente te gusta el sabor de las semillas de sésamo. Estas vegano Las galletas sin hornear se preparan rápidamente y son excelentes para tenerlas a mano durante el verano cuando necesitas un dulce pero no quieres encender el fuego en la cocina.
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Galletas Tahini Sin Hornear
Rinde 24
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de coco
- 2/3 taza de tahini
- 1/4 taza de azúcar granulada finamente molida
- 3 cucharadas de néctar de agave
- 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
- 1-1 / 2 tazas de cereal de arroz inflado vegano
- 1 taza de avena de cocción rápida
- 1/4 taza de grosellas secas
- 1/3 taza de chocolate negro vegano finamente picado
- 1/4 taza de semillas de sésamo tostadas
Direcciones:
- Coloque el aceite de coco en una cacerola mediana a fuego medio. Derrita el aceite de coco, revolviendo la sartén de vez en cuando.
- Retire la sartén del fuego y agregue el tahini, el azúcar, el agave y la vainilla.
- Agregue el arroz inflado y la avena y deje enfriar por completo.
- Cuando la mezcla esté fría, agregue las grosellas y el chocolate.
- Con las manos, haga 24 bolas (de 1 pulgada). Enróllelos en semillas de sésamo y luego presione ligeramente hacia abajo en forma de galleta.
- Almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador.
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