¿Quiere comer menos carne (o renunciar a ella por completo)? Estos consejos le ayudarán a realizar la transición más fácilmente.
¿Estás pensando en dejar de comer carne? Ya sea que sus razones sean éticas o de salud, antes de saltar y dejar la carne por completo, considere lo siguiente para ayudar a que el cambio en su dieta sea más suave. Si no continúa con un plan, cambiar al vegetarianismo puede ser mucho más difícil de lo necesario.
Concéntrese en sus comidas favoritas, simplemente hágalas sin carne
Si ha sido un gran consumidor de carne hasta ahora y cambia abruptamente su dieta a simplemente col rizada, frijoles y ensalada, le resultará difícil el cambio. Sus papilas gustativas están acostumbradas y anhelarán los sabores con los que está familiarizado. Así que prepara tus platos favoritos, solo hazlos sin carne. ¿Te encanta la lasaña? En su lugar, hágalo con espinacas y ricotta para que aún obtenga la textura satisfactoria de los fideos y el sabor picante del tomate, por ejemplo.
Invierte en libros de cocina vegetarianos
Deberá ampliar rápidamente su repertorio de cocina para adaptarse a su nueva forma de comer. Investigue en línea y guarde las recetas que le llamen la atención. Ve a una librería, hojea los libros de cocina y compra algunos que te gusten.
Echa un vistazo a los mejores restaurantes vegetarianos de tu ciudad
Una vez a la semana, deléitese con una cena en un vegetariano restaurante o un restaurante que ofrece opciones vegetarianas. Te inspirarás para tu cocina casera vegetariana y estarás seguro de que la comida vegetariana puede Sea delicioso (puede que necesite la tranquilidad que necesita si su cocina vegetariana no ha resultado demasiado sabrosa todavía). Si está cerca del área de Toronto, pruebe Rawlicious, Camros Organic Eatery, Hot Beans y el Windsor Arms Hotel. Muchas cocinas étnicas son conocidas por sus sabrosas opciones vegetarianas, incluidas la mexicana, la tailandesa, la china y la libanesa.
Asegúrese de incluir suficientes proteínas en su dieta
Si se centra únicamente en las verduras de su nueva dieta vegetariana, es posible que se sienta hambriento y cansado, y esto se debe a que a su cuerpo le faltarán proteínas. Familiarícese con fuentes de proteínas no cárnicas, como tofu, frijoles y legumbres, nueces, semillas, semillas germinadas, algas y productos lácteos. Considere tomar suplementos también, pero asegúrese de hablar con un dietista o nutricionista para que le ayude a encontrar el mejor plan de suplementos para usted.
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