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Mousse de aguacate ch
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Tamaño de la porción 4
La combinación de chocolate y aguacate es divina. Esta sabrosa mousse no tradicional es una excelente manera de satisfacer esos antojos con el beneficio adicional de algunos nutrientes esenciales.
Ingredientes:
- 2 aguacates maduros
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
- 1/2 taza de leche de coco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3-4 cucharadas de néctar de agave
- Una pizca de sal
- Hojuelas de coco (opcional)
Direcciones:
- En una cacerola, combine las chispas de chocolate y la leche de coco a fuego medio. Revuelva bien y deje enfriar.
- Pica los aguacates, tritúralos con un tenedor y mézclalos con la vainilla, el agave y la sal hasta que quede suave. Agrega la mezcla de chocolate y leche de coco hasta lograr una textura cremosa.
- Vierta la mezcla en moldes y colóquelos en la nevera durante una hora o dos, hasta que la mousse esté firme. ¡Cavar en!
Nota: Si sus aguacates no tienen la madurez deseada, amontone los trozos de aguacate picados en papel de aluminio y póngalos en el horno a 375 grados F hasta que estén blandos.
