Ensalada de brócoli, tomate y garbanzos - SheKnows

Si tienes una lata de garbanzos y algunas verduras a la mano, tienes los ingredientes necesarios para una ensalada saludable y rica en proteínas para el verano. No es necesario calentar la cocina para este.
Si tienes una lata de garbanzos y algunas verduras a la mano, tienes los ingredientes necesarios para una ensalada saludable y rica en proteínas para el verano. No es necesario calentar la cocina para este.

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Ensalada De Brócoli, Tomate Y Garbanzos

Sirve de 3 a 4

Ingredientes:

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• 1 lata (15 onzas) de garbanzos (garbanzos), enjuagados y escurridos

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• 2 cabezas de brócoli, cortadas en floretes, cocidas al vapor hasta que estén tiernas

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• 1 pinta de tomates uva, cada tomate cortado por la mitad

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• 2 cucharadas de vinagre balsámico blanco

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• 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra

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• 1/2 cucharadita de condimento italiano seco

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• Sal y pimienta negra recién molida al gusto.

Direcciones:

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1. En un tazón grande, combine los garbanzos, el brócoli y los tomates.

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2. En un tazón pequeño, mezcle el vinagre, el aceite y los condimentos.
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3. Rocíe la mitad de la vinagreta sobre la ensalada y revuelva para cubrir.

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4. Pruebe y agregue más aderezo si lo desea.

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5. Sirva inmediatamente o sirva frío.

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