Nada puede ser tan simple como un adobo de limón y salsa de soja. Con esta combinación nace una cena súper sabrosa de pollo y arroz.
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No necesita mucho para que su plato de pollo y arroz sea sabroso. Si tiene una botella de salsa de soja y algunos limones, entonces usted y su familia disfrutarán de una deliciosa comida.
Receta de plato de arroz y pollo con soja y limón al horno
Para 3 personas
Ingredientes:
- 6 piezas de pollo
- 1/2 taza de salsa de soja
- 3 / 4-1 limón, exprimido
- Pimienta
- Aceite de oliva
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 2 tazas de arroz crudo
- 1 taza de guisantes verdes
- Perejil fresco, finamente picado
- Tomates cherry (opcional)
Direcciones:
- El día anterior, mezcle la salsa de soja, la pimienta, 1 ajo y limón (ajuste la cantidad) en un tazón pequeño.
- Marine el pollo en la mezcla durante la noche en el refrigerador.
- Al día siguiente, hornee el pollo en un horno precalentado a 375 grados F durante 1 hora. Gire el pollo a la mitad de la cocción para que se dore por ambos lados.
- Mientras espera que el pollo se hornee, cocine el arroz.
- A fuego medio-alto, combine el arroz con 3-1 / 2 tazas de agua. Cuando hierva, ponga el fuego a bajo, cubra pero deje una pequeña abertura y luego deje que el arroz se cocine durante unos 17 minutos o hasta que esté bien cocido. Deja enfriar. Nota: El tiempo de cocción y la absorción de agua del arroz varían según la variedad.
- En una cacerola grande, a fuego medio, saltee el ajo restante con aceite de oliva.
- Agrega los guisantes.
- Agrega el arroz cocido y mezcla hasta que esté bien cubierto de aceite.
- Agrega la salsa que quedó de cocinar el pollo.
- Adorne con el perejil y los tomates. Coloca el pollo encima.
- Servir caliente.
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