Lo admito, no confiaba en que dos paquetes de stevia fueran suficientes, así que usé cuatro. Probablemente fue demasiado. Dos paquetes le irán bien, a menos que sea extremadamente goloso.
Historia relacionada. El chile de Martha Stewart obtiene su rico y atrevido sabor a partir de este ingrediente secreto
Receta de arroz con leche de coliflor
Ingredientes:
- 2 tazas de coliflor con arroz
- 1/2 taza de crema de coco
- 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar
- 2 huevos
- 2 - 4 paquetes de stevia
- Canela al gusto
Direcciones:
- En un tazón grande, combine la coliflor, la crema de coco y la leche de almendras, y cocine en el microondas a temperatura alta durante unos 5 minutos.
- En un recipiente aparte, bata los huevos con la stevia hasta que estén bien mezclados.
- Rocíe lentamente la mezcla de huevo en la mezcla de coliflor, revolviendo mientras vierte. Esto evita que el huevo se revuelva en la mezcla caliente. Revuelva todo bien y cocine en el microondas por un minuto.
- Retire del microondas, revuelva y cocine por un minuto más.
- En este punto, su pudín debe estar espesado. Si, después de revolver, el pudín todavía parece líquido, cocine en el microondas otros 30 segundos más o menos.
- Espolvoree canela y cubra con las guarniciones que desee: nueces, bayas, hojuelas de coco, chispas de chocolate.
Más: Agregue un poco de factor sorpresa al arroz con leche de chocolate con cáscara de naranja confitada
