El ponche de huevo es el favorito de muchas personas durante las fiestas, pero en lugar de servir la misma receta tradicional, actualice un clásico agregando nuevos sabores o convirtiéndolo en un postre de ponche de huevo. Aún puede disfrutar de su bebida navideña favorita, pero de una manera nueva y emocionante. Aquí hay algunas recetas ingeniosas de ponche de huevo para probar este año.
Ponche de huevo clásico
Las recetas de rompope más clásicas combinan huevos, nata, azúcar y nuez moscada, con la adición de brandy, coñac o whisky para versiones alcohólicas.
Ponche de huevo actualizado
Se pueden hacer nuevas variaciones de ponche de huevo con casi cualquier sabor. Por ejemplo, puede mejorar su ponche de vacaciones con chocolate, vainilla, canela, avellana o coco. Mientras la base (huevos,
crema y azúcar) es el mismo, aún obtendrá ese clásico sabor y consistencia de ponche de huevo.
Sirviendo ponche de huevo
El ponche de huevo se puede servir caliente o frío y cubierto con helado, crema batida o merengue. Esta amada bebida navideña también se puede transformar en una variedad de postres de ponche de huevo. El helado de ponche de huevo es un
favorito como es el pastel de queso con ponche de huevo, batidos de ponche de huevo, pastel de ponche de huevo, pudín de ponche de huevo, fudge de ponche de huevo, o incluso panqueques de ponche de huevo para el desayuno de la mañana de Navidad.
Seguridad del ponche de huevo
Una de las cosas más importantes para recordar al hacer ponche de huevo casero es usar huevos súper frescos. La mayoría de las recetas requieren huevos crudos, pero hay algunas recetas que requieren cocinar
huevos. Los huevos frescos no solo son más seguros, sino que también sabrán mucho mejor en su bebida.
Ponche de huevo ligero
El ponche de huevo más espeso y rico consistirá en huevos enteros y crema. Sin embargo, si está cuidando su peso, puede sustituir las claras de huevo y la leche. Tenga cuidado: el ponche de huevo ligero no será tan rico
y maravilloso como de costumbre.
Ponche de huevo de atajo
El ponche de huevo casero tiene un sabor más fresco y te da la oportunidad de prepararlo con tus sabores favoritos. Sin embargo, si tiene poco tiempo o desea postres, puede tomar un atajo y usar
ponche de huevo comprado en la tienda. Hay una variedad de nogs disponibles durante las vacaciones, lo que significa que es posible que tenga que comprar algunos y probarlos para encontrar su favorito.
Recetas De Ponche De Huevo
Ponche De Huevo De Chocolate
Rinde 8 porciones
Ingredientes:
5 tazas de leche
1 taza de sirope de chocolate
8 huevos enteros
1/2 taza de azúcar granulada
1 taza de licor Kahlua o café preparado
1 taza de crema espesa
1 taza de ron oscuro
3/4 de cucharadita de canela en polvo
3/4 cucharadita de nuez moscada recién molida
Chocolate rallado, rallado para decorar
Direcciones:
1. Mezcle la leche con el jarabe de chocolate hasta que esté bien combinado. Verter en una olla y calentar suavemente a fuego lento, pero no hervir.
2. Mientras tanto, bata los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Cuando la leche esté caliente, vierta la mitad en la mezcla de huevo y bata bien, luego vierta esa mezcla nuevamente en la olla con leche. Continuar calentando a fuego lento
Caliente y luego agregue Kahlua o café y la crema. Cocine hasta que la mezcla se espese.
3. Retirar la olla del fuego y mezclar con el ron, la canela y la nuez moscada. Vierta en un tazón y enfríe hasta que esté listo para servir. Adorne con chocolate rallado.
Pastel de queso con rompope
Rinde 12 porciones
Ingredientes:
1 taza de migas de galletas Graham
1 taza más 2 cucharadas de azúcar granulada, cantidad dividida
3 cucharadas de mantequilla derretida
24 onzas de queso crema, ablandado
3 cucharadas de harina para todo uso
3/4 taza de ponche de huevo (hecho en casa o comprado en la tienda)
2 huevos enteros
2 cucharadas de ron
1 cucharadita de canela
Direcciones:
1. Precaliente el horno a 325 grados F.
2. Mezcle las galletas Graham con 2 cucharadas de azúcar y mantequilla hasta que estén bien combinadas y humedecidas. Coloca la mezcla de migajas de galletas Graham en el fondo y los lados de un molde desmontable. Hornear por 10
minutos y dejar enfriar. Aumente la temperatura del horno a 425 grados F.
3. Batir el queso crema con 1 taza de azúcar, la harina y el ponche de huevo hasta que estén bien combinados. Batir los huevos, el ron y la canela. Con una cuchara, vierta el relleno en la corteza y hornee en un baño de agua durante 10 minutos.
4. Reduzca la temperatura del horno a 250 grados F y hornee otros 45 minutos o hasta que el centro esté firme (no cocine demasiado o el pastel de queso se agrietará). Retire el pastel de queso del horno y deje enfriar antes.
quitando los lados de la sartén.
Galletas de ponche de huevo
Rinde 3 docenas de galletas
Ingredientes:
2-1 / 4 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de jengibre molido
1-1 / 4 tazas de azúcar granulada
3/4 tazas de mantequilla sin sal, ablandada
1/2 taza de ponche de huevo (hecho en casa o comprado en la tienda)
1 cucharadita de extracto de almendras
2 yemas de huevo
Direcciones:
1. Precaliente el horno a 300 grados F.
2. Combine la harina, el polvo de hornear, la canela y el jengibre en un tazón pequeño.
3. En un tazón aparte, bata el azúcar con la mantequilla hasta que se combinen y luego agregue el ponche de huevo, el extracto de almendras y las yemas de huevo. Incorpora poco a poco la mezcla de harina hasta que esté bien combinada.
4. Vierta cucharaditas de masa en bandejas para hornear y hornee de 20 a 25 minutos o hasta que estén doradas. Deje enfriar sobre una rejilla.
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