El obsequio de la semana sin gluten: increíbles barras de naranja - SheKnows

¡Sumérjase en este delicioso postre y agregue un poco de sol a su día!

Nota: El gluten se puede encontrar en muchos alimentos y productos diferentes, desde el ketchup hasta la salsa de soja, los dulces y los condimentos. Si bien SheKnows.com intenta asegurarse de que estas recetas no contengan gluten, lea atentamente las etiquetas de ingredientes de todos los alimentos y productos alimenticios que utiliza para estas recetas para asegurarse de que también estén libres de gluten.

La primavera está casi aquí (casi), ¡así que celebre el día con un poco de sol! Esta receta del obsequio de la semana sin gluten para increíbles barras de naranja te hará sonreír. El sabor a naranja de esta golosina es lo que hace que estas barras sean increíbles. Incluso si la primavera aún no ha llegado, este postre hará que te olvides de cualquier mal tiempo que pueda estar persistiendo.

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Receta increíble de barras de naranja

Rinde 9 barras

Ingredientes:

Para la corteza

• 1 taza de harina para todo uso sin gluten
• 1/2 taza de mantequilla ablandada
• 1/4 taza de azucar
• 1 cucharadita de ralladura de naranja
• Aceite en aerosol antiadherente

Para el llenado

• 2/3 taza de azúcar
• 1/2 taza de agua
• 3/4 taza de jugo de naranja
• 1 cucharadita de ralladura de naranja
• 1/4 taza más 1 cucharada de maicena
• Azúcar en polvo para cubrir
• 1 gota de colorante rojo para alimentos (opcional)

Direcciones:

1. Precaliente su horno a 350 grados F. Rocíe ligeramente una fuente para hornear de 8 x 8 pulgadas con el aceite en aerosol y reserve.
2. Para hacer la corteza, combine la harina, la mantequilla, 1/4 taza de azúcar y 1 cucharadita de ralladura de naranja en un tazón grande y mezcle hasta que se forme una masa suave.
3. Transfiera la masa a la fuente para hornear y aplíquela uniformemente en el fondo.
4. Hornee por 25-28 minutos o hasta que esté dorado. A la mitad de la cocción, la corteza puede comenzar a hincharse. Simplemente pínchelo en varios puntos con la punta de un cuchillo afilado, luego continúe horneando.
5. Para hacer el relleno, combine 3/4 de taza de azúcar, agua, jugo de naranja, ralladura de naranja y maicena en una cacerola mediana a fuego medio-alto.
6. Lleve la mezcla a ebullición, revolviendo constantemente, luego reduzca el fuego a bajo y deje que se cocine durante aproximadamente un minuto más. La mezcla debe espesarse después de hervir.
7. Si lo desea, agregue una gota de colorante rojo para alimentos al relleno y mezcle bien. Esto le dará un poco de color naranja. Deja que la mezcla se enfríe.
8. Cuando la corteza haya terminado de hornearse, déjela enfriar durante 10-15 minutos.
9. Vierta el relleno uniformemente sobre la corteza y refrigere hasta que se haya enfriado por completo. Nota: Si el relleno se ha espesado demasiado antes de que esté listo para verterlo, simplemente coloque la sartén a fuego lento durante unos minutos, revolviendo, hasta que se adelgace nuevamente.
10. Cuando esté completamente frío, tamice el azúcar en polvo sobre la mezcla de limón antes de cortar y servir las barras.

¡Te encantará el sabor del sol en estos bares!

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