No todos los niños (o adultos, para el caso) están locos por las verduras, pero a la mayoría les encanta el sabor salado y crujiente de las papas fritas. Comparta la cosecha de su jardín con los vegetarianos fóbicos haciendo chips de vegetales caseros.
No todos los niños (o adultos, para el caso) están locos por las verduras, pero a la mayoría les encanta el sabor salado y crujiente de las papas fritas. Comparta la cosecha de su jardín con los vegetarianos fóbicos haciendo chips de vegetales caseros.
Las papas fritas de verduras se están convirtiendo en un artículo popular en los estantes de las tiendas de comestibles, pero son más caras que las papas fritas viejas. Si las papas fritas de verduras son realmente más saludables es tema de debate, pero al menos están hechas de verduras.
La receta básica para cualquiera de sus tubérculos (patata, zanahoria, nabo, chirivía, boniato, etc.) es cortar en rodajas muy finas, cubrirlas en aceite y extenderlas en una sola capa sobre una bandeja para hornear. También puede usar trozos de verduras de hoja, como
Espinacas o col rizada para un chip vegetal ligero como el aire. Sazone al gusto con sal y pimienta antes de "freír en el horno".Hornee a 400 F, revisando con frecuencia que esté crujiente. Algunos chips de verduras cocine más rápido que otros; las patatas suelen tardar unos 16 minutos, las zanahorias unos 10 y la col rizada unos 8 minutos.
