Recetas bajas en carbohidratos para Halloween - SheKnows

Ciertamente, Halloween no es conocido por sus indulgencias dietéticas, especialmente si estás siguiendo un baja en carbohidratos dieta. Los masticables azucarados, las mini barras de caramelo, los cupcakes decorados y la gran cantidad de otros dulces de Halloween que flotan en la oficina y en casa pueden ser espantosos para las personas que hacen dieta consciente de los carbohidratos. Para mantener su conteo de carbohidratos en el buen camino y darle una razón para disfrutar del truco o trato de octubre, aquí hay tres carbohidratos bajos Recetas de Halloween eso no convertirá tu cintura en un terror.

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Receta de nueces confitadas bajas en carbohidratos

Rinde 2 tazas

Las nueces son un excelente bocadillo para las personas que hacen dieta baja en carbohidratos, ya que brindan proteínas, grasas saludables y fibra, entre otros nutrientes buenos para usted. Estas nueces confitadas son un regalo especial bajo en carbohidratos para Halloween o en cualquier momento en que necesites un bocado dulce y crujiente. Sin embargo, solo porque son amigables con los carbohidratos bajos, mantenga el tamaño de las porciones en 1/4 de taza o menos.

Ingredientes:

• 2 tazas de nueces
• 1 clara de huevo cruda
• Pizca de sal marina
• 1 cucharada de especias para pastel de calabaza
• 1/4 taza de jarabe de arce sin azúcar, como Maple Grove

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase una bandeja para hornear con borde.
2. En un tazón grande, mezcle la clara de huevo, la sal y las especias para pastel de calabaza. Agregue las nueces y revuelva para cubrir.
3. Extienda en una bandeja para hornear preparada en una sola capa. Hornee por 20 minutos o hasta que las nueces se sientan y se vean secas. Deje enfriar completamente sobre toallas de papel y guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador.

Receta de bocaditos de mantequilla de almendras y chocolate bajo en carbohidratos

Rinde alrededor de 26 caramelos

Al igual que las tazas de Reese, pero mucho más amigables con los carbohidratos, estos bocaditos de chocolate con mantequilla de almendras pueden convertirse en una delicia favorita durante todo el año. Necesitará un molde para dulces para esta receta: compre un molde para dulces con el tema de Halloween en su mercado de artesanía local o en una tienda de alimentos especializada. Alternativamente, puede usar mini vasos de papel.

Ingredientes:

• 2 tazas de chocolate amargo picado, como Lindt Excellence 90% Supreme Dark Chocolate Bar
• 2 cucharadas de manteca vegetal
• 1/2 taza (1 barra) de mantequilla, ablandada a temperatura ambiente
• 2/3 taza de mantequilla de almendras suave, como Barney Butter Almond Butter

Direcciones:

1. En una cacerola para baño maría o en un recipiente resistente al calor colocado sobre una olla con agua hirviendo a fuego lento (no deje que el recipiente toque el agua), combine el chocolate y la manteca vegetal. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que quede suave. Alejar del calor.
2. Con una brocha pequeña de pastelería (o pintura limpia), cepille el chocolate sobre los moldes de caramelo o vasos de papel, cubriendo el fondo y los lados de cada uno de manera uniforme hasta un grosor de aproximadamente 1/8 de pulgada. Refrigere hasta que esté firme.
3. Mientras tanto, en una cacerola pequeña a fuego medio, combine la mantequilla y la mantequilla de almendras. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se derrita. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.
4. Presione la mezcla de mantequilla en los moldes o vasos de papel llenando casi hasta los bordes superiores. Cepille el chocolate derretido por encima, esparciendo uniformemente para cubrir la mezcla de mantequilla. Congele hasta que esté firme. Saque de los moldes o déjelo en vasos de papel y refrigere hasta que esté listo para servir.

Receta de cupcake de lima BooBerry bajo en carbohidratos

Hace 12

Estos pasteles sin azúcar son un verdadero placer para un desayuno de Halloween o transformados en una fiesta de Halloween. tratar glaseando con conservas de albaricoque sin azúcar y cubierto con decoración de Halloween, como murciélagos de plástico o calabazas

Ingredientes:

• 1 3/4 tazas de harina de trigo integral blanca
• 1/2 taza de sustituto del azúcar, como Splenda
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de arándanos
• 3/4 tazas de leche
• 1/4 taza de aceite de canola
• 1 huevo
• 1 cucharada de ralladura de lima finamente rallada
• 1 cucharadita de extracto puro de vainilla

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 400 grados F. Engrase un molde para muffins de 12 unidades.
2. En un tazón grande, mezcle la harina, el sustituto del azúcar, el polvo de hornear y la sal. Agregue los arándanos y revuelva para cubrir. Haga un hueco en el centro de la mezcla de harina.
3. En un tazón mediano, mezcle la leche, el aceite, el huevo, la ralladura y la vainilla. Agregue la mezcla de leche a la mezcla de harina, revolviendo solo hasta que los ingredientes secos estén humedecidos.
4. Vierta la mezcla en el molde para muffins preparado. Hornee por 20 minutos o hasta que la parte superior esté dorada. Dejar enfriar sobre una rejilla. Guarde los muffins completamente enfriados en un recipiente hermético.

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