La publicidad es la ciencia para sacarlo de su dinero. Normalmente eso se llama robo, pero cuando estás dispuesto a hacer fila y comprar un producto con la más mínima promesa, ese robo se convierte en otro acto del capitalismo y en parte del estilo estadounidense. No es que estemos en contra del capitalismo, claro está, pero en algún momento las tácticas utilizadas para hacernos querer comprar comida dejan de ser ingeniosos trucos publicitarios y comienzan a ser engañosos.
Los anunciantes de alimentos están gastando mucho dinero para engañarlo para que compre su producto
Vivir en un mundo de anuncios de comida sería increíble. Cada cerveza rota es una fiesta, cada fruta madura y jugosa y cada bistec perfectamente asado. Por supuesto, vivimos en el mundo real, donde los alimentos que comemos están lejos de ser perfectos y casi no se parecen en nada a los anuncios que nos convencieron de comprar en primer lugar. En algún nivel, esperamos ser engañados por el marketing y la publicidad, pero los extremos a los que llegarán algunos fabricantes de alimentos para hacernos comprar sus productos son ridículos. Peor aún, son malos para nosotros.
Tácticas en el diseño de alimentos
En un artículo reciente titulado El arte de la publicidad engañosa: revisión rápida de los trucos falsos y engañosos utilizados en los anuncios, David Adelman retiró las sábanas de algunas de las mentiras alimentarias más atroces de la publicidad.
¿Te encanta ver todo ese almíbar vertido sobre los panqueques o la miel sobre los pasteles dulces? Probablemente sea aceite de motor, que, según todos los informes, no sabe tan bien.
¿Te encanta la idea de sentarte a disfrutar de una comida muy caliente? Lo que en realidad está babeando es el vapor de un agradable tampón mojado en el microondas que está fuera de la cámara detrás de la comida. (Nunca pensé que un tampón te daría hambre, ¿eh?)
Un tazón grande de helado... Eso tiene que ser seguro, ¿verdad? Tal vez no. El puré de papas con frecuencia se recoge y se vende como helado (una vez que se tiñe adecuadamente). El betún para zapatos se usa para hacer que las hamburguesas se vean con el tono de gris "correcto". Se usa pegamento en lugar de leche (ya que la leche se ve azul en la cámara, lo que, curiosamente, es la razón por la que Luke Skywalker bebió leche azul en Guerra de las Galaxias. George Lucas pensó verdadero Milk tenía un aspecto lo suficientemente de ciencia ficción como para estar en cámara).
Si eso no es lo suficientemente malo, vea un anuncio de una hamburguesa grande y jugosa de comida rápida de un comercial de televisión y luego compre esa hamburguesa en el restaurante. ¿Notas alguna similitud entre esas dos hamburguesas? Se ve regordeta y jugosa en el anuncio. La cosa real parece... bueno, esto:
¿En cuál preferirías hundir tus dientes?
Se ha vuelto tan malo que The Village Inn en un momento escribió en letras pequeñas y oscuras que la comida pedida podría no parecerse a las imágenes del menú. ¿Por qué el descargo de responsabilidad? Hubo demasiadas quejas de los clientes.
¿Cuál es el punto de?
¿Por qué las empresas de alimentos se toman tantas molestias para hacer que los alimentos sean más apetitosos? Quieren tu dinero y la comida puede ser fea. Claro, puedes ir a Pinterest y ver hermosas fotos tomadas por profesionales y aficionados por igual, pero la comida rara vez es ese fotogénico. Lo que quizás no se dé cuenta es que estas imágenes suelen tener un estilo intenso, se toman bajo luces caras y luego se retocan con Photoshop a la perfección. Multiplique eso por mucho cuando involucre a Hollywood y / o Madison Avenue.
Por lo tanto, los anunciantes deben hacer que su comida se vea más atractiva para que usted quiera comprarla. Dado que lo real no es lo suficientemente bonito para venderse por sí solo, los anunciantes exageran, embellecen y aprovechan los centros emocionales de nuestro cerebro en un intento de vender productos. Son básicamente las mismas tácticas que usan las revistas de belleza y la pornografía para vender sus productos. (En serio, puedes buscar en Google artículos en los que los directores de pornografía ven Food Network y comentan las sorprendentes similitudes entre ambos medios).
Cual es el peligro?
Principalmente, el mayor peligro es la decepción. Vaya a Red Lobster después de ver un comercial de Lobsterfest (completo con sartenes a cámara lenta de langosta rojo rubí, mantequilla en erupción como una fuente como bocados blancos y brillantes de mariscos frescos caen en ella), y vea si disfruta de su comida la mitad de lo que esperaba. haría. Aún peor, sin embargo, es que con la epidemia de obesidad alcanzando nuevas alturas en Estados Unidos, debemos ser Mucho cuidado con cualquier cosa que influya indebidamente en la comida indulgente o genere una respuesta emocional a comiendo.
Por supuesto, todo eso está un poco lejos del problema real. Los anunciantes nos mienten y nos venden comida que no queremos mediante el uso inteligente de betún para zapatos y tampones, y estamos pagando por el privilegio. Eso tiene que terminar, y tenemos que empezar a tomar decisiones no basadas en una imagen inalcanzable, sino en los alimentos que realmente son buenos para nosotros.
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