Las sobras de pastel de carne transformadas. Nadie sabrá jamás que estos taquitos increíblemente deliciosos están hechos con sobras de pastel de carne. Pero sabrán que tienen un sabor maravilloso.
Estos crujientes taquitos están rellenos con sobras de pastel de carne, pero nunca lo sabrías. Incluso cuando soy yo quien los hace, me cuesta creer que estén hechos con sobras y mucho menos con sobras de pastel de carne. Y el ketchup picante es la salsa perfecta para mojar estos taquitos únicos. Esta es definitivamente una de esas recetas en las que tengo que hacer más para el chef y para todos los demás. Pero recuerde, es el secreto del chef lo que hay dentro de estas deliciosas gemas.
Receta de taquitos de pastel de carne con salsa de tomate picante
Rinde 12
Ingredientes:
Para el kétchup picante
- 1-1 / 2 tazas de salsa de tomate
- 1/4 taza de vinagre
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1-1 / 2 cucharaditas de salsa Sriracha (o agregue al gusto)
Para los taquitos
- 12 tortillas de maiz
- 3 tazas de pastel de carne cocido picado en trozos
- 3/4 taza de aceite de canola
Direcciones:
Para el kétchup picante
- Mezcle todos los ingredientes y reserve.
Para los taquitos
- Caliente una sartén mediana a fuego medio y agregue el aceite de canola.
- Con unas pinzas, sumerja una tortilla en el aceite por un momento, luego retírela rápidamente a un plato grande.
- Comenzando aproximadamente a 1-1 / 2 pulgadas del borde de la tortilla más cercana a usted, coloque un poco de pastel de carne picado (aproximadamente 1/4 taza por taquito) en una línea horizontal de aproximadamente 1/2 pulgada de cada lado del tortilla.
- Cuando la tortilla esté lo suficientemente fría como para tocarla, enróllela con cuidado lo más apretada posible. Reserva y repite el proceso con el resto del pastel de carne.
- Entre envolver las tortillas, agregue un par de taquitos a la sartén dejando suficiente espacio para sumergir las tortillas restantes en el aceite. Si el aceite se calienta demasiado, baje un poco el fuego.
- Cuando la parte inferior de los taquitos se ponga dorada, dales la vuelta.
- Continúe cocinando los taquitos hasta que todos los lados estén dorados.
- Retire los taquitos de la sartén y colóquelos en un plato forrado con una toalla de papel.
- Sirva caliente con salsa de tomate picante.
Más recetas de taquito
Taquitos de pavo rallado
Taquitos de frijoles negros al horno con salsa de aguacate
Deliciosa fiesta del Cinco de Mayo
