Cuando prepare la cena, sirva su plato principal con deliciosas guarniciones creadas con vegetales orgánicos y otros deliciosos ingredientes. Aquí hay un par de recetas de guarniciones orgánicas que le encantarán a toda su familia.
Cazuela de calabaza ecológica
Ingredientes:
1 calabaza grande orgánica
1 cebolla roja mediana orgánica
1/8 cucharadita de comino en polvo
1/8 cucharadita de cúrcuma en polvo
1 cucharadita de canela en polvo
1/4 taza de jugo de manzana orgánico
2 cucharadas de miel orgánica
2 cucharadas de mantequilla orgánica
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 taza de almendras picadas
Direcciones:
1. Precaliente el horno a 350 grados F.
2. Pelar, quitar las semillas y cortar en rodajas finas la calabaza. Pelar y picar la cebolla.
3. Combine la calabaza, la cebolla, el comino en polvo, la cúrcuma en polvo y la canela en un tazón grande. Coloque en una cazuela de 2-1 / 2 cuartos.
4. En un tazón más pequeño, bata el jugo y la miel. Agregue la mantequilla, la vainilla y las almendras y continúe batiendo.
5. Vierta la mezcla sobre la calabaza. Hornee tapado durante 30 minutos. Destape y hornee por 15 minutos más hasta que estén tiernos y dorados.
Ñame y arándanos orgánicos
Ingredientes:
1 libra de ñame orgánico, pelado y cortado en trozos de 1 pulgada
3/4 taza de jarabe de arce orgánico puro
6 cucharadas de mantequilla orgánica (derretida)
1/2 cucharadita de piel de naranja rallada
Sal y pimienta
5 cucharadas de arándanos orgánicos secos
Direcciones:
1. Precaliente el horno a 350 grados F.
2. Pele los ñames y córtelos en rodajas de 1 pulgada.
3. Hierva el agua y agregue los ñames. Cocine de 3 a 4 minutos y escurra.
4. Transfiera los ñames a una fuente de vidrio para hornear de 13x9x2 pulgadas.
5. En un tazón pequeño, mezcle el jarabe de arce, la mantequilla derretida y la cáscara de naranja.
6. Vierta la mezcla sobre las batatas y sazone con sal y pimienta.
7. Hornee los ñames (sin tapar) en el horno durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
8. Agregue los arándanos y continúe horneando por 15 minutos más.
