La leche de almendras casera es tan divina como saludable, especialmente cuando se endulza delicadamente con miel y se mezcla con agua mineral.
De acuerdo con la Junta de almendras de California, La demanda estadounidense de almendras continúa creciendo y está impactando las preferencias de comer fuera de casa, particularmente entre las mujeres de 35 años o más que se preocupan por la salud, participan en la comida y buscan conveniencia. Las almendras se pueden incorporar en cada bocadillo y comida e incluso se pueden mezclar en una deliciosa bebida. Además de los numerosos beneficios para la salud de esta versátil nuez, simplemente sabe muy bien.
Enfriador de almendras
2 porciones
2 tazas de agua fría
1/2 taza de almendras blanqueadas
2 cucharadas de miel
2 gotas de extracto de almendras
Hielo
agua mineral
Coloque el agua y las almendras en una licuadora y procese hasta que las almendras estén molidas, aproximadamente 5 minutos. Vierta la mezcla a través de un colador fino o una gasa colocada sobre una cacerola. Use el fondo de un vaso para presionar la mezcla de almendras para exprimir todo el líquido en el recipiente. Agregue la miel y hierva la mezcla a fuego medio-alto. Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 3 minutos. Deje enfriar. Agregue el extracto de almendras y transfiera a un recipiente tapado y refrigere hasta que se enfríe. Para servir, llene dos vasos altos hasta la mitad con hielo y llene cada uno con leche de almendras. Complete con agua mineral.
