Los muslos de pollo no suelen ser una opción popular al hacer pollo. Pero esta salsa de mostaza dulce y picante hará de los muslos un nuevo favorito de la familia.
Cuando se trata de pollo, todos estamos acostumbrados a escuchar que la carne blanca es más saludable para usted que la carne oscura porque la carne oscura tiene más grasa. Entonces, si bien los muslos de pollo son tan sabrosos como las pechugas de pollo, tendemos a mantenernos alejados de los muslos porque son la opción más grasosa. Pero resulta que el contenido de grasa en los muslos de pollo es la mitad que en un trozo de carne de res, cordero o cerdo. Entonces, la próxima vez que intente decidir entre carne oscura y clara, opte por la oscuridad. No arruinará su dieta y será un buen cambio de ritmo.
Muslos de pollo con mostaza dulce
Ingredientes
- 1/4 taza de mostaza deli
- 1/4 taza de mostaza de Dijon
- 1/3 taza de azúcar morena
- 1 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
- 6 muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 1 cucharada de aceite de oliva
Direcciones
- Batir los primeros cuatro ingredientes en un tazón pequeño. Reserve 1/4 taza de salsa para más tarde.
- Caliente el aceite en una sartén para grill a fuego medio-alto. Coloque el pollo en la sartén y unte la salsa sobre un lado del pollo. Cocine de 3 a 4 minutos. Dar la vuelta al pollo y untar con la salsa restante. Cocine por otros 3-4 minutos o hasta que esté listo.
- Coloque el pollo en una fuente para servir y rocíe con 1/4 taza de salsa reservada y sirva.
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