Con el verano en pleno apogeo, puede resultar cada vez más difícil afrontar el calor tanto del día como de la noche. Buscamos consuelo en la piscina, tratamos de comer ligero, usar sombreros y hacer todo lo posible para sobrevivir al viaje de la casa al trabajo y viceversa.
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Finalmente, cuando podamos quitarnos los zapatos y relajarnos, un vaso en la mano sería lo correcto. Durante años, no he bebido nada más que té helado de mayo a septiembre, pero recientemente me sumergí en la búsqueda de la bebida perfecta para el verano.
Receta de limonada de fresa
Un viejo pero bueno si alguna vez hubo uno en nuestra familia. Mi madre solía hacer estos cuando éramos niños, pero nunca pude alcanzar la proporción perfecta de agridulce. Todavía no he llegado, pero la receta en sí es bastante sencilla.
Ingredientes:
- alrededor de 3 tazas de agua
- 1-1 / 2 taza de azúcar
- 2 tazas de jugo de limón
- fresas al gusto
- 1 litro de agua con gas
Direcciones:
- En una cacerola, llevar a ebullición el agua y el azúcar y dejar hervir a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto, luego agregar el jugo de limón. Déjalo enfriar por completo.
- Cuando esté frío, echa las fresas a una licuadora con media taza de la mezcla, y licúa hasta que se convierta en un puré.
- Colar por un colador fino y añadirlo al resto de la mezcla.
- Colóquelo en el refrigerador para que se enfríe por completo y luego agregue el agua con gas.
- Puedes servirlo con o sin hielo.
Receta de limonada en la azotea
Este es otro tipo de limonada completamente, ya que la basas en vodka. (Obviamente, esta es más una bebida nocturna junto a la piscina).
Ingredientes:
- 2 onzas de vodka
- 3 onzas de jugo de limón
- unas rodajas de pepino
Direcciones:
- Mezcle el vodka y el jugo de limón.
- Agregue las rodajas de pepino para agregar una fina textura crujiente a la bebida.
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Receta de té helado de menta matcha
Este es el favorito de mi hermana, ya que está completamente loca por los tés matcha en general y por esta receta en particular. Ella insiste en hacerlo tal como lo estoy escribiendo, y no dejará que nadie más haga la mezcla.
Ingredientes:
- 2 tazas de agua
- 2 cucharaditas té matcha (use Mista Matcha para obtener el mejor resultado)
- 2 tazas de hielo
- 1 lima en rodajas
- 4 hojas de menta
Direcciones:
- Usando una coctelera, mezcle el agua con el té.
- Agrega el hielo al té (en las mismas tazas que usaste para el agua) y una lima en rodajas.
- A eso, agregue 4 hojas de menta.
- Agite bien y sirva.
Tenemos una broma sobre nuestros tés que se agitan y no se revuelven, por supuesto.
Receta de enfriador de durazno blanco
Esta es una adición reciente a nuestro menú familiar y es otra para las noches.
Ingredientes:
Para puré de melocotón
- melocotones
- azúcar
- agua
- 2 limones
Para tomar
- 2 cucharadas de puré de melocotón
- hielo
- vodka de durazno
- menta
Direcciones:
- Pica unos melocotones y ponlos en una sartén.
- Agrega el azúcar al gusto con el agua y el jugo de dos limones.
- Deje hervir a fuego lento durante unos 15-20 minutos hasta que la fruta esté completamente suave.
- Cuando se enfríe, mezcle en una licuadora. (También puede colar la mezcla, pero generalmente me salto ese paso).
- Para hacer la bebida, agregue la mezcla a un vaso con hielo y agregue vodka de durazno (o vodka regular, si lo prefiere). También puede agregar un poco de menta a la mezcla.
Receta de mojito virgen
Éste es mi favorito personal. La receta viene de Julie sobria, y no lo cambio en absoluto.
Receta de té helado de manzana
Este es el favorito de mi esposo.
Ingredientes:
- 5 tazas de agua hirviendo
- 6-7 bolsitas de té negro o verde (prefiero el negro)
- 4 tazas de jugo de manzana
- Manzanas en rodajas finas
- Hielo
Direcciones:
- Hierva unas 5 tazas de agua en una sartén y agregue las bolsitas de té.
- Retirarlos después de 5 minutos y dejar enfriar el té.
- A eso, agregue 4 tazas de jugo de manzana y manzanas en rodajas finas.
- Sirva con hielo, por supuesto.
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Espero haberte dado algunas ideas sobre tu próxima bebida veraniega. ¡Disfrutar!
