El puré de papas es excelente, pero puede ser un poco aburrido. ¡Este otoño y Acción de Gracias, sirve tus papas de una manera completamente nueva (y adorable) con estas festivas hojas de papa! ¿Quién dijo que los cortadores de galletas son solo para galletas?
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Estas hojas de papa crujientes y crujientes son el compañero perfecto para casi cualquier comida, desde su pavo de Acción de Gracias hasta un simple perrito caliente. Aunque puede hornearlos para hacerlos más saludables, ¡no obtendrá ese color marrón dorado crujiente que los hace parecer aún más como hojas de otoño!
Recetas festivas de hojas de papa
Rinde alrededor de 8 hojas.
Ingredientes:
- 2 papas rojas grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de condimento cajún
- 1 cucharadita de chile en polvo
- Sal y pimienta
- Cortador de galletas de hoja
Direcciones:
- Corta las papas por la mitad, verticalmente. Luego, corte con cuidado alrededor de losas de 1/4 a 1/2 pulgada hasta que tenga ocho.
- Usando su cortador de galletas de hojas, presione firmemente la papa hacia abajo. Luego retire el recorte de la hoja, desechando el resto de la papa. Frote generosamente la mitad de las hojas con condimento cajún y la otra mitad con chile en polvo. Espolvorea todo con sal y pimienta.
- Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Coloque las papas en el aceite caliente. Cocine hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente de 8 a 10 minutos. ¡Retirar del fuego y disfrutar!
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