Mantequilla de maní y chocolate. Una amistad para toda la vida. Una combinación como ninguna otra. Es posible que haya oído hablar de las bolas de castaño de indias, pero es un dolor de cabeza hacerlas con tanto rodar, y estamos tratando de llevarse la mantequilla de maní y el chocolate a la boca lo más rápido posible.
Por eso tenemos esta corteza de castaño de indias. Esta cremosa mantequilla de maní se intercala entre capas de chocolate semidulce para satisfacer su antojo sin ningún trabajo manual.
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Solo toma 30 minutos, así que esperamos que tengas listo tu chocolate derretido.
Receta de corteza de castaño de Indias
Rinde una sartén de 9 x 13 pulgadas
Ingredientes:
- 1 barra de mantequilla sin sal
- 1 libra de mantequilla de maní cremosa
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 2 libras de bocados semidulces o cobertura de caramelo de chocolate
Direcciones:
- Cubra un molde de 9 x 13 pulgadas con papel pergamino y déjelo a un lado hasta que esté listo para usar.
- Derrita la mantequilla y agréguela a un tazón de una batidora eléctrica de pie. Agregue la mantequilla de maní y mezcle para combinar.
- Incorpora lentamente el azúcar en polvo hasta que todo esté combinado y obtengas una mezcla espesa de mantequilla de maní. Te recordará al dulce de azúcar realmente suave y debería mantenerse unido si se enrolla en una bola.
- Derrita 1-1 / 2 libras de chocolate y extiéndalo en el fondo de la sartén forrada de pergamino. Deje enfriar y endurezca y luego presione la mezcla de mantequilla de maní uniformemente sobre el chocolate.
- Derrita el chocolate restante, extiéndalo sobre la mantequilla de maní, deje que se endurezca, luego córtelo en cuadrados y ¡disfrútelo!
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Una versión de este artículo se publicó originalmente en diciembre de 2015.
