Nada mejor que una comida de camarones frescos y ligeros para la cena del domingo. Vaya con esta receta de inspiración griega para una comida sabrosa.
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Con un puñado de ingredientes que incluyen camarones, puede crear una cena especial los domingos. Esta receta de camarones de inspiración griega es ligera y fresca, perfecta para una reunión familiar. Sirve los camarones sobre pasta o arroz para una comida completa.
Receta de camarones al estilo griego
Para 4 personas
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de cebolla en rodajas
- 2 dientes de ajo picados
- 3 tomates grandes, cortados en cubitos
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
- 24 camarones precocidos, descongelados y sin colas
- 1/4 taza de aceitunas estilo griego cortadas en cubitos
- 1 cucharadita de albahaca fresca, cortada
- 3 onzas de queso feta
Direcciones:
- Agregue el aceite de oliva a una sartén a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, agregue las cebollas y cocine por unos 5 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
- Agregue el ajo a la sartén y cocine por aproximadamente un minuto.
- Agrega los tomates, el vino, la sal y la pimienta a la sartén. Reduzca el fuego a bajo y deje que la mezcla hierva a fuego lento, sin tapar, durante unos 10 minutos.
- Sube un poco el fuego, agrega los camarones, las aceitunas y la albahaca a la sartén. Tape y cocine por unos 3 minutos o hasta que los camarones se pongan rosados y estén bien cocidos.
- Sirve la mezcla sobre pasta o arroz en platos individuales y decora con queso feta.
¡Este es un plato delicioso y fresco para una cena de domingo!
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