Para aquellos que aman la combinación de sabores dulces y salados, esta salsa de caramelo salado es para ti. ¡Podrías terminar comiéndoselo con una cuchara!
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Perfección dulce y salada
Para aquellos que aman la combinación de sabores dulces y salados, esta salsa de caramelo salado es para ti. ¡Podrías terminar comiéndoselo con una cuchara!
Esta salsa de caramelo es tan fácil de hacer que nunca volverás a comprar otro frasco. Rocíelo sobre palomitas de maíz, helado o, para un refrigerio un poco más saludable, úselo como salsa para las rodajas de manzana.
Receta de salsa de caramelo salado
Rinde alrededor de 2 tazas
Ingredientes:
- 2 tazas de azucar
- 12 cucharadas de mantequilla, en cubos
- 1 taza de crema espesa, temperatura ambiente
- 1/4 cucharadita de sal marina
Direcciones:
- Ponga el azúcar en una cacerola grande y pesada a fuego medio. Revuelva con una cuchara de madera hasta que el azúcar se derrita. Esto tomará unos pocos minutos.
- Una vez que el azúcar se haya derretido, agregue la mantequilla una pieza a la vez. Batir hasta que la mantequilla se derrita por completo.
- Espere unos segundos, luego agregue la crema lentamente. Batir mientras agrega la crema hasta que la mezcla esté suave. Alejar del calor.
- Agrega la sal y bate para incorporar.
- Deje enfriar en la sartén, luego vierta con cuidado en un frasco de vidrio o en un plato de vidrio para almacenar. Conservar en el frigorífico.
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