La granola a menudo se promociona como una forma saludable de comenzar el día. Pero muchas recetas están cargadas de aceites y azúcares, y las variedades compradas en tiendas están cubiertas de sabores y aditivos artificiales. Afortunadamente, esta granola para el desayuno es saludable y deliciosa.
Granola saludable
Rinde 5 tazas
Cansado de ver recetas de granola que dicen ser "saludables" pero luego le piden que lo mezcle en una taza de azúcar o aceite? ¡Tu frustración es totalmente comprensible! Afortunadamente, esta receta es baja en azúcares y aceites artificiales, por lo que puede sentirse bien al comenzar el día con granola. Disfrútelo en yogur, como aderezo de cereal o como un refrigerio fácil de llevar.
Ingredientes:
- 2 tazas de copos de avena
- 1 taza de Kamut
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/2 taza de almendras picadas
- 1/4 taza de semillas de girasol
- 1/3 taza de arándanos secos
- 1/4 taza de albaricoques secos picados
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 3 cucharadas de aceite de girasol
- 3 cucharadas de sirope de arce
- 1/2 cucharadita de sal
Direcciones:
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- En un tazón grande, combine la avena, kamut, nueces, almendras, semillas de girasol, arándanos, albaricoques y semillas de chía. Agregue aceite, jarabe de arce y sal, y combine bien.
- Vierta la mezcla en una bandeja para hornear grande y ligeramente engrasada. Extiéndalo uniformemente.
- Hornee la granola en el horno durante 20 a 25 minutos, mezclándola cada 8 a 10 minutos, ya que los bordes se doran más rápidamente que el centro.
- Sácalo del horno y déjalo enfriar. Una vez enfriada, la granola se mantendrá bien durante dos o tres semanas en un recipiente hermético.
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