Muchos recetas de cócteles pida jarabe simple, una combinación fácil de preparar de azúcar y agua. Agregue su propio estilo personal a las bebidas, tanto alcohólicas como vírgenes, con jarabes simples aromatizados.
El jarabe simple, que es una combinación básica de azúcar y agua, no podría ser más fácil de hacer en casa: combine partes iguales de azúcar y agua y caliente hasta que el azúcar se disuelva por completo. Los camareros y baristas usan esta agua azucarada para endulzar bebidas frías porque el azúcar por sí solo no se dispersa fácilmente en la temperatura gélida de un café helado o un daiquiri clásico.
El jarabe de menta simple da vida a los mojitos y da vida a cualquier cóctel afrutado, pero también es maravilloso agregado a la limonada agria, al té helado o incluso a un sorbete. Y el jarabe de jengibre simple es un maravilloso cóctel de mula de jengibre, ¡pero también puede ser la base para un ginger ale casero! Utilice los sabores aquí como punto de partida. Considere infundir su receta de jarabe simple con lavanda, granos de café, limón e incluso salvia para adiciones interesantes a sus bebidas.
Receta de jarabe de jengibre simple
Ingredientes:
- 1 taza de agua
- 1 taza de azúcar
- 4 onzas de jengibre fresco, picado
Direcciones:
- Combine el agua y el azúcar en una cacerola u olla pequeña y cocine a fuego lento a fuego medio.
- Revuelva de vez en cuando, hasta que el azúcar se disuelva por completo. (Tenga cuidado de no dejar el almíbar desatendido o el azúcar puede quemarse o puede volverse demasiado espeso).
- Agrega el jengibre a la olla, revuelve y retira del fuego. Deje reposar durante unos 15 minutos.
- Cuela el jengibre y deja que el almíbar se enfríe a temperatura ambiente.
- Transfiera a un frasco o botella de vidrio y guárdelo en el refrigerador hasta por dos meses.
Receta de jarabe de menta simple
Ingredientes:
- 1 taza de agua
- 1 taza de azúcar granulada?
- 1-1 / 2 tazas de menta desmenuzada
Direcciones:
- Combine el agua y el azúcar en una cacerola u olla pequeña y cocine a fuego lento a fuego medio. Revuelva de vez en cuando, hasta que el azúcar se disuelva por completo. (Tenga cuidado de no dejar el almíbar desatendido o el azúcar puede quemarse o puede volverse demasiado espeso).
- Agrega la menta a la olla, revuelve y retira del fuego.
- Deje reposar durante unos 15 minutos.
- Cuela la menta y deja que el almíbar se enfríe a temperatura ambiente.
- Transfiera a un frasco o botella de vidrio y guárdelo en el refrigerador hasta por dos meses.
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