Esto puede parecer un simple tazón de arroz, pero mira dos veces: en realidad es un pastel.
La textura de arroz del glaseado se crea utilizando un cortador de patatas de mano. Simplemente apriételo y agítelo sobre un cupcake en un tazón para hacer gotas de glaseado que parezcan arroz blanco. Y si prefiere engañar a alguien con un plato de arroz frito, simplemente agregue un poco de colorante amarillo y algunos dulces variados.
Hornee o compre cupcakes del tamaño correcto que quepan dentro de sus tazones de arroz. Mis cuencos eran bastante grandes, así que necesitaba magdalenas gigantes.
Puedes usar glaseado de crema de mantequilla casero o comprado en la tienda. Espolvorea ligeramente la parte superior de los cupcakes para que el arroz glaseado permanezca en su lugar cuando se espolvorea.
El glaseado debe ser más rígido para pasar por el cortador de papas. Desmenuza una magdalena extra y agrega un poco de azúcar en polvo.
Pruebe su glaseado en su licuadora de papas. Si es demasiado blando, no se esparcirá correctamente. Agregue más azúcar en polvo si es necesario. (No se preocupe, no hará que el glaseado sepa demasiado seco. Sorprendentemente, se mantiene muy húmedo).
Para que el glaseado se esparza, agita la papas fritas. También puede usar un cuchillo para aflojar los trozos de glaseado.
Use un palillo de dientes para ajustar el "arroz" y rellene los lugares que necesitan más cobertura.
Puede dejar su arroz simple o hacer arroz frito coloreando el glaseado y usando dulces como acentos. Calenté el caramelo Starburst en el microondas durante unos 10 segundos para ablandarlo antes de romperlo para que pareciera trozos de huevo frito y agregar otros dulces como verduras. También puede espolvorearlo con cacao en polvo para una apariencia más realista.
Dale a alguien un juego de palillos chinos y observa cómo intenta comerse su pastel de tazón de arroz.
Para un poco de diversión adicional para engañar a la comida, también puede llenar una botella de salsa de soja limpia con salsa de caramelo o chocolate.
Puedes engañar a los ojos, pero no a las papilas gustativas.
Estos deliciosos cuencos de arroz realmente se llevan la palma.
Receta de pastel de tazón de arroz
Rinde 4
Ingredientes:
- 5 cupcakes de vainilla
- 3 tazas de glaseado de crema de mantequilla
- 3/4 taza de azúcar en polvo
- Colorante alimentario amarillo
- 8 gomitas naranjas Life Savers
- 15-20 caramelos Sixlets verdes
- 4 caramelos Starburst amarillos
Direcciones:
- Coloque 4 magdalenas dentro de tazones de arroz.
- Escarcha ligeramente la parte superior de los cupcakes con glaseado de crema de mantequilla.
- Agregue el azúcar en polvo y 1 cupcake desmenuzado al glaseado y mezcle bien. (Si desea hacer “arroz frito” en lugar de arroz blanco, agregue también colorante amarillo para alimentos en este punto).
- Ponga un poco de la mezcla de glaseado dentro de una batidora de papas y apriete suavemente el mango hasta que comience a salir el glaseado.
- Agita la papa frita y deja que los trozos de glaseado que emergen caigan sobre tus cupcakes. También puede usar un cuchillo para cortar los trozos de glaseado del ricer. Continúe exprimiendo, agitando y espolvoreando hasta que la magdalena esté casi cubierta.
- Con un palillo de dientes, coloque los trozos de arroz glaseado alrededor del tazón como desee.
- Si está haciendo pasteles de tazón de arroz frito, agregue sus dulces en la parte superior. Corta las gomitas de naranja Life Saver para que parezcan trozos de zanahoria. Agrega los caramelos Sixlets verdes para que parezcan guisantes. Y rompa los caramelos amarillos Starburst para que parezcan trozos planos de huevo frito.
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