Esta Comer Rezar Amar La receta está inspirada en un plato que Elizabeth Gilbert sirve a sus amigos llamado Prosciutto “orgánico” hecho en la casa con bolas de melón marinadas. Como probablemente no prepare su propio prosciutto orgánico, aquí hay una versión más simple que puede compartir con sus amigos, ya sea que se encuentre en una villa toscana o en un suburbio de Milwaukee. ¡Disfrutar!
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Bolas de melón marinadas inspiradas en Eat Pray Love envueltas con receta de prosciutto
Ingredientes:
- 1 melón dulce mediano maduro (o cualquier otro melón excepto la sandía)
- Jugo de lima
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
- 1/4 cucharadita de sal
- Hojas de menta, cortadas en trozos pequeños
- Prosciutto en rodajas finas
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Direcciones:
- Con una cuchara para melón, saque suavemente las bolas de melón.
- Mezcle suavemente las bolas de melón en un tazón con el jugo de limón, las hojuelas de pimiento rojo, la sal y la mitad de la menta.
- Envuelva el melón con jamón en rodajas y asegúrelo con un palillo o un tallo de menta con hojas.
- Disponer en una fuente y rociar con el aceite de oliva.
- Espolvorea con la menta restante y sirve inmediatamente.
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