Todos podemos nombrar canadienses comida estamos particularmente orgullosos (y apreciados) de. Poutine, langosta de Nueva Escocia y Tourtière están definitivamente en la lista. Pero como Canadá comparar con el resto del mundo en lo que respecta a los alimentos?
Bastante bien, parece.
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1. Chocolate Colibrí
Canadá ha sido noticia en el mundo de la alimentación esta semana gracias a una pequeña empresa en Almonte, Ontario. Chocolate Colibrí la empresa era recibió un título bastante impresionante el fin de semana pasado por la Academia de Chocolate en Londres gracias a su barra Hispaniola Hummingbird (hecha con granos de cacao orgánico de la República Dominicana), que según Ciudadano de Ottawa ganó el primer premio, el premio "Golden Bean".
Pero no es el único comestible por el que se conoce a Canadá.
2. Whisky Crown Royal
Hay algunos whiskies irlandeses y escoceses increíbles, pero es de Canadá.
El whisky de malta canadiense superó a otros 1000 whiskies y fue galardonado con una puntuación sobresaliente de 97,5 de 100 en Biblia de whisky de Jim Murray, El Telégrafo informes.
De hecho, Murray incluso lo aclamó como una "obra maestra". ¿Y a qué sabe una obra maestra? Según Murray, es "el centeno, el más elocuente de los granos, no solo para cautivar y cautivar, sino también para llevarnos a través de una rutina que alcanza nuevas alturas de belleza y complejidad".
3. Sirope de arce canadiense
No se puede pensar en el jarabe sin pensar en el jarabe de arce, y no se puede pensar en el jarabe de arce sin pensar en Canadá. Fabricado típicamente usando la savia del xilema de arce azucarero, arce rojo o arce negro, el jarabe de arce se puede usar en (o en) tocino, granola, galletas y para hacer nueces confitadas (por nombrar solo algunas). También ha sido descrito recientemente por investigadores de la Universidad de Rhode Island como un "alimento campeón" gracias a sus compuestos beneficiosos.
"Aún no sabemos si los nuevos compuestos contribuyen a la perfil saludable de jarabe de arce”, Dijo la investigadora principal, la Dra. Navindra Seeram, Correo diario informes. "Pero sabemos que la gran cantidad y variedad de compuestos identificados con beneficios para la salud documentados califica al jarabe de arce como un alimento campeón".
"Es una ventanilla única para estos compuestos beneficiosos, varios de los cuales también se encuentran en las bayas, el té, el vino tinto y la linaza, solo por nombrar algunos".
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4. Queso para hacer queso Glengarry
Puede que no hayas pensado que el queso más grande del mundo vendría de Canadá, pero según el premios anuales Global Cheese absolutamente lo hace. En 2013, Quesería Glengarry (propiedad de Margaret Peters), ganó la competencia con su viejo Lankaaster (poco menos de dos años en la competencia). Bastante impresionante, ¿verdad?
5. La bodega de Mission Hill Family Estate
En 2013, en el Premios Decanter World Wine celebrada en Londres, Inglaterra, La finca de la familia Mission Hill La bodega (ubicada en el valle de Okanagan de la Columbia Británica) superó a más de 14.000 vinos de 61 regiones para llevarse el Trofeo Internacional al Mejor Vino del Mundo.
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6. OK, poutine está en la lista
Bien, tal vez no haya ganado ningún premio culinario, pero ¿qué es una increíble lista de productos alimenticios canadienses sin la inclusión de poutine? El plato hecho con papas fritas cubiertas con requesón de queso y salsa. Se debate la historia de la poutine, pero muchos lo creen se originó en Québec en la década de 1950, y no se puede negar que su popularidad está creciendo, con la inclusión de poutine en muchos menús de restaurantes de comida rápida - ¡incluido McDonald's!
