Si eres como yo, estar con la familia durante un día entero durante el Día de Acción de Gracias ya es bastante estresante por sí solo. Sin embargo, agregar una capa adicional de ansiedad al tratar de hacer comida apta para celíacos sin gluten desde cero me da ganas de sacarme los ojos y quedarme en la cama este Día del Pavo.
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Por lo tanto, hice una lista completa de trucos sin gluten para el Día de Acción de Gracias, donde puede comprar productos sin gluten prefabricados y empaquetados para este Día de Acción de Gracias que requieren un esfuerzo mínimo y una ansiedad mínima.
1. pavo
t Desafortunadamente, no hay mucho que puedas hacer para cortar un pavo para que sea más fácil de cocinar. ¡Especialmente en Acción de Gracias, debes asegurarte de que el pavo que comes no esté relleno con gluten si eres celíaco o eres sensible a la contaminación cruzada! El truco más fácil es hacer sus propias gallinas o pollos rellenos asados y llevarlos a la cena. Tu propia comida, sin contaminación cruzada y puedes comer todo el blanco
2. Relleno
t Afortunadamente, el relleno es bastante fácil de piratear con productos envasados sin gluten. Marcas como Rudi, Glutino y Tres panaderos tienen mezclas de relleno sin gluten en caja en el mercado. Hilary's Eat Well acaba de lanzar un relleno congelado vegano sin gluten que está listo para hornear (y por lo tanto encabeza mi lista de trucos porque no puedo hacer nada más que meterlo en un horno).
3. Salsa
t La salsa a menudo se carga con gluten en Acción de Gracias. Afortunadamente, este Día de Acción de Gracias tienes marcas como Massel, McCormick, Simplemente orgánico y Road’s End Organic que proporcionan una salsa en polvo que tiene un sabor delicioso y engañará a todos en la mesa. ¡Es tan fácil simplemente agregar agua caliente y calentar!
4. Patatas
• Si pelar, hervir, triturar y untar con mantequilla papas reales es demasiado para usted, hay puré de papas instantáneo disponible. Marcas como Idahoan ofrezca muchas variedades de puré de papas instantáneo, solo agregue sal, agua / leche y mantequilla (o productos similares a la mantequilla). Consulte la sección de preguntas frecuentes para ver si otras marcas de papas instantáneas no contienen gluten.
5. Pastel de calabaza
t Si tiene una panadería dedicada a productos sin gluten a poca distancia en automóvil, está de suerte para las fiestas. No puedo esperar a visitar el que está cerca de mí para recoger todos mis pasteles navideños. Ni siquiera quieres ver fotos de los pasteles que intento hacer yo mismo. ¡Estoy agradecido este año por alguien más haciendo mis pasteles! Si no tiene una panadería cerca de usted, Katz prepara tartas pequeñas de calabaza y manzana sin gluten para las vacaciones. Probablemente sirvan a dos personas, pero, francamente, yo mismo podría encargarme de una de ellas.
6. Panecillos
t En los últimos años, hemos visto dos nuevos panecillos en el mercado de alimentos congelados que son increíblemente útiles para los trucos del Día de Acción de Gracias. Ambos Rudi y Udi He creado algunos rollos bastante impresionantes para presentar en su mesa de Acción de Gracias este año.
7. Ideas sin intervención
t El último truco es más un truco de seguridad, evitando que se le peguen los glúteos. Lo último que desea durante unas vacaciones familiares en las que se supone que debe estar lleno de agradecimiento, es estar lleno de gasolina y correr al baño. Usa elementos como Etiquetas sin gluten, y Allermates pegatinas para etiquetar su comida como libre de gluten y evitar todo ese desagradable gluten.
