Los melones se disfrutaron por primera vez en el Medio Oriente, pasando a Europa y, finalmente, al Nuevo Mundo. Los melones, miembros de la familia de las calabazas, al igual que los pepinos y las calabazas, se diferencian de sus parientes en que generalmente son dulces y se los considera una fruta. El sabor dulce de los melones y la pulpa jugosa los convierten en golosinas ideales en el calor del verano.
Disfruta fresco y disfruta a menudo
Con tantas variedades de melón ahora en el mercado, los consumidores pueden encontrar una emoción culinaria refrescante probando un nuevo melón sabroso cada semana. Sin embargo, la tierna y jugosa pulpa de los melones no resiste bien los rigores de una olla caliente. En su lugar, disfrute de los melones mientras adornan la mesa solos, o conviértalos en puré en batidos o incluso sopas. Esta fresca y refrescante sopa de verano con mielada es la sopa perfecta para una calurosa cena de verano. No solo contrarresta el sofoco apagando la sed, sino que su sabor ligero y vivo satisfará su apetito de manera jugosa.
Sopa de melón dulce
Ligera y con un sabor delicado, esta sopa unge una comida de verano, ya sea como primer plato o como postre. Asegúrese de que el melón esté frío antes de usarlo.
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 melón dulce maduro, pelado y cortado en cubos
- 1 taza de vino blanco afrutado
- 1 cucharada de miel Jugo de
- 1 lima, hojas de menta para decorar
- Crema espesa para decorar
Direcciones:
- Coloque el melón, el vino, la miel y el jugo de lima en una licuadora y haga puré hasta que quede suave.
- Vierta la sopa en tazones de sopa individuales y decore con hojas de menta y un remolino de crema espesa.
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