Disney Aulani Resort en Hawai ofrece comida deliciosa y un lugar seguro para dietas especiales.
t Siempre que me voy de vacaciones, siempre hay breves (bueno, a veces no tan breves) momentos de pánico por la comida. Como alguien que debe seguir una dieta estricta sin gluten, siempre es un poco complicado comer en cualquier lugar que no sea mi propia cocina segura. Nos enfrentamos a desafíos constantes cuando salimos a cenar, desde hacer un millón de preguntas sobre cómo se prepara una comida hasta servidor a veces desconocido, a mantener los dedos cruzados para que nada se contamine en la parte trasera de la casa donde no podemos ver. Esto se vuelve especialmente difícil en las vacaciones.
t Sin embargo, Disney (como corporación, no solo una propiedad) ha hecho un gran trabajo con alergias a los alimentos. Si bien no he cenado en las propiedades desde mi enfermedad celíaca diagnóstico, he escuchado cosas asombrosas de otros blogueros amigables con las alergias. Sus chefs y meseros están capacitados para comprender las alergias alimentarias, o al menos comprenderlas lo suficiente como para alertar a las partes necesarias y asegurarse de que se las atienda adecuadamente. Desde estampar una calcomanía gigante de "alergia" en mi factura hasta alertar a los chefs y modificar cualquier cosa en el menú, Aulani se ocupó de mí en cada comida.
t Aquí hay un video de mí hablando con un chef de Aulani sobre cómo trabajan con huéspedes con necesidades dietéticas especiales:
t Me impresionó que no solo uno, sino la mayoría (si no todos) de los restaurantes de Aulani puedan atender a un huésped sin gluten. Mi restaurante favorito era "Ama" Ama. "Ama" Ama es un comedor al aire libre con vistas al océano Pacífico. Se llena mucho a la hora del atardecer, porque todos quieren la vista pintoresca. Sirven desayuno de 7 a.m. a 10:30 a.m., almuerzo de 11:30 a.m. a 3 p.m., y cena de 5 p.m a 9:30 p.m.
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t A continuación se muestran algunos de mis artículos sin gluten favoritos que comí mientras estaba allí:
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- Poke de atún Big Eye con chips de arroz y mousse de aguacate, $ 18
- Pesca sostenible hawaiana de hoy, recién sacada de la subasta de pescado y preparada con la preparación diaria de nuestro chef, precio de mercado
- Tacos de pesca sostenible hawaianos de hoy con ensalada de col y salsa, $ 19
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• Incluso me ofrecieron pan sin gluten antes de las comidas para que me sintiera “normal” mientras todos los demás comían pan normal. Si bien puede parecer extraño mojar pan de sándwich común en aceite y sal marina elegante, me hizo sentir muy especial.
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t Otra gran opción para aquellos con dietas especiales es el Servicio de Mesa Buffet Makahiki. Ofrecen desayuno de 7 a.m. a 11 a.m., almuerzo a partir de las 12:30 p.m. a las 3 p.m., y cena a partir de las 5 p.m. a las 9:30 p.m. Mientras que un buffet es tradicionalmente no el lugar en el que alguien con alergias alimentarias puede cenar de forma segura, Disney cuida a sus invitados. Hay un montón de cosas disponibles en el buffet, pero si tiene alergias a los alimentos, siempre querrá reunirse con el chef con anticipación para ver qué puede y qué no puede comer en el buffet. Además, si eres celíaco, pueden prepararte platos sin gluten en la parte de atrás que no se ofrecen en el buffet. Algunos de los artículos naturalmente libres de gluten que tenía en el buffet eran:
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- Jugo de fruta fresca
- Frutas de la isla en rodajas
- Yogur surtido
- Huevos revueltos
- Barra de tortilla
- Salsa de puerco
- Jamon cocido
- Salchicha de pollo y manzana
- Embutidos
- Quesos delicatessen
- tocino de pavo
- Tocino
- Hash browns
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t También puedes participar en la "Celebración del desayuno de la tía en el Makahiki", donde conocerás a los personajes de Disney que interactúan contigo mientras comes. Esta opción está abierta de 7 a.m. a 11 a.m. y cuesta $ 32 para adultos y $ 18 para menores de 9 años. No te irás con hambre o sin entretenerte.
t Aquí está mi video del Desayuno con Personajes y mi discusión con el chef sobre mis alergias alimentarias y cómo nos cuidan en Makahiki.
t Pero esas no son las únicas opciones en Disney Aulani Resort; hay muchas otras opciones para comer. Para ver todas las opciones en Aulani, visite su sitio web aquí incluso:
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- ‘Salón Olelo (abierto de 17.00 a 23.00 horas)
- Off The Hook, un salón junto a la playa con bebidas y aperitivos (abierto de 10 a.m. a 10 p.m.)
- Ulu Cafe, un lugar más nuevo que sirve desayuno, almuerzo y cena con un patio exterior (abierto para el desayuno de 6 a.m. a 11 a.m. y abierto para el almuerzo y la cena de 11 a.m. a 9 p.m.)
- Little 'Opihi's, con selecciones de comida para llevar (abierto de 11 a. M. A 5 p. M.)
- Mama’s Snack Stop (abierto de 11 a. M. A 6 p. M.)
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t En general, recomendaría Disney Aulani Resort en Hawaii a cualquier persona con una dieta especial. Si bien siempre tenemos que estar lo más seguros posible mientras salimos a cenar, Disney Aulani nos facilita irnos llenos, felices y seguros.
