Coseche su jardín para obtener estas envolturas de tortilla pesadas en vegetales y sin carne. Cargado de color, sabor y nutrición, estarás ansioso por probar esta saludable receta de almuerzo vegano.
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Wraps de tortilla de verduras
Para 4 personas
Ingredientes:
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- 4 tortillas de harina integral
- 1/3 taza de mayonesa vegana
- 8 hojas grandes de lechuga
- 1 pimiento rojo grande, sin semillas, cortado en tiras
- 2 aguacates maduros pero firmes, cortados por la mitad, sin hueso, pelados y en rodajas
- 1/2 cebolla morada pequeña, en rodajas
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Direcciones:
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- Coloque las tortillas sobre una superficie plana y úntelas con mayonesa.
- Forre las tortillas con hojas de lechuga.
- Divida uniformemente el pimiento, el aguacate y la cebolla entre las tortillas.
- Envuelva cada tortilla al estilo burrito. Cortar por la mitad transversalmente.
- Servir inmediatamente.
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Vegano más sabroso recetas de almuerzo!
