A todos nos encanta la lasaña, pero a veces puede llevar demasiado tiempo prepararla. Ahora sus sabores están en una sopa fácil de preparar.
Lasaña es una comida italiana clásica. Lamentablemente, la preparación puede llevar mucho tiempo y, por lo general, no se considera una cena rápida entre semana. Bueno, ¡hemos cambiado eso! Esta sopa tiene todos los sabores de lasaña, pero se cocina en una olla de cocción lenta y puede cocinarse todo el día mientras estás en el trabajo. Es una fabulosa mezcla de salchicha picante, ternera molida, cerdo molida y carne molida. En la última media hora, simplemente agregue un poco de pasta y un poco de espinacas tiernas frescas. ¡Delicioso!
Receta de sopa de lasaña italiana
Para 6
Ingredientes:
- 1 libra de salchicha italiana molida picante
- 1-1 / 2 libras de mezcla de pastel de carne molida (ternera molida, cerdo molida y carne molida de res)
- 1 lata (15 onzas) de tomates cortados en cubitos con ajo asado al fuego
- 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de organo seco
- Sal y pimienta para probar
- 64 onzas de caldo de pollo
- 1 libra de pasta
- 6 onzas de espinacas tiernas
- 1 recipiente (15 onzas) de queso ricotta fresco
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
Direcciones:
- En una sartén grande, dore la salchicha italiana picante y la mezcla de pastel de carne molida. Escurra la grasa y agregue a una olla de cocción lenta de seis cuartos.
- En la olla de cocción lenta, agregue tomates cortados en cubitos, pasta de tomate, albahaca seca, orégano seco, sal y pimienta al gusto y caldo de pollo.
- Cocine a fuego alto durante cinco horas o bajo durante siete horas. En la última media hora de cocción agregue la pasta cruda. En los últimos 10 minutos agregue las espinacas tiernas.
- Sirva en un tazón grande y cubra con queso ricotta fresco y un puñado de queso mozzarella rallado.
Más recetas de lasaña
Receta de lasaña de champiñones
Receta de col rizada y calabaza
Receta de lasaña de ravioles
