Permítanme compartir con ustedes una de las tradiciones de mi familia para la mañana de Navidad: ¡un delicioso anillo de té!
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t Todo el mundo tiene tradiciones para la mañana de Navidad. El nuestro se estaba despertando con los regalos que Santa había colocado debajo del árbol durante la noche, verificando si se había comido las galletas que le dejamos y comiendo el delicioso anillo de té de mamá.
t Hemos continuado esta tradición con nuestros hijos, y a ellos también les encanta esta receta. Es fácil de hacer y se puede preparar con anticipación y colocar en el congelador. Solo sácalo la noche antes de servirlo. Justo antes de que esté listo para servirlo, envuélvalo en papel de aluminio y caliéntelo en el horno hasta que esté tibio. ¡Disfrutar!
t Tu chica favorita del norte - Jill
Anillo de té de canela y azúcar
t Rinde 3 aros de té
Ingredientes:
t Masa
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- 2-1 / 2 tazas de agua tibia (105 a 115 grados F)
- 2 paquetes de levadura seca activa
- 1 paquete de mezcla para pastel amarillo (sin pudín)
- 4-1 / 2 a 5 tazas de harina
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t Relleno
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- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 taza de azucar
- 1/2 taza de canela
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t Crema
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- 4 cucharadas de mantequilla ablandada
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 5 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de vainilla
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Direcciones:
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- Para hacer la masa, combine la levadura y el agua tibia en un tazón pequeño. Déjalo reposar durante 10 minutos o hasta que esté espumoso.
- En un tazón grande, combine la mezcla de levadura y la mezcla de pastel amarillo. Con una cuchara de madera, mezcle bien a mano. Agregue la harina 1 taza a la vez, mezclando bien después de cada adición. Tapar el bol y dejar que la masa suba en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.
- Divide la masa en 3 partes iguales. Coloque 1 pieza sobre una superficie ligeramente enharinada y enrolle la mitad de la masa en un rectángulo. Extienda aproximadamente 3 cucharadas de margarina derretida uniformemente sobre la masa. Espolvoree aproximadamente 1/3 de taza de azúcar blanca y 3 a 4 cucharadas de canela de manera uniforme sobre la mantequilla.
- Enrolle la masa a lo largo en forma de espiral. Forme la espiral en un anillo, pellizque los bordes y corte la masa enrollada en ranuras.
- Repita con la masa restante para hacer un total de 3 anillos.
- Coloque los aros en moldes para hornear engrasados y déjelos crecer hasta que casi dupliquen su tamaño. Precaliente su horno a 350 grados F.
- Hornee los aros en el horno precalentado durante 18 a 20 minutos o hasta que estén dorados.
- Mientras se hornean los aros, combine todos los ingredientes del glaseado en un tazón mediano y bata hasta que quede suave.
- Retire los aros del horno y déjelos enfriar un poco antes de esparcir el glaseado uniformemente sobre la parte superior. Disfrútelos tibios o congélelos y vuelva a calentarlos más tarde.
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