Cupcakes de baklava griegos - SheKnows

Baklava es un postre griego clásico. ¡Nos quitamos todo el trabajo de hacerlos y los convertimos en pequeños y dulces cupcakes!

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El baklava es un postre griego clásico, pero puede llevar un poco de tiempo prepararlo. Capa tras capa de masa hojaldrada y relleno de nueces dulces. En lugar de seguir la ruta tradicional, ¡simplemente tomamos los sabores y lo convertimos en un cupcake! Un simple cupcake condimentado cubierto con crema de mantequilla de canela y miel casera y una cucharada de nueces de miel endulzadas. ¡Es delicioso y hermoso!

Receta de cupcake de baklava

Rinde 24 cupcakes

Ingredientes:

• 1 caja de mezcla blanca para cupcakes
• 1/4 de cucharadita de clavo molido
• 1/2 cucharadita de canela en polvo

Direcciones:

1. Prepare el pastel de acuerdo con las instrucciones de la caja. Agregue el clavo molido y la canela molida mientras mezcla.
2. Hornee los cupcakes de acuerdo con las instrucciones de la caja y déjelos enfriar.
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3. Cubra con glaseado y 1 cucharadita de cobertura de nueces por cupcake.

Receta de glaseado de crema de mantequilla con miel y canela

Rinde 1 taza de glaseado

Ingredientes:

• 1 barra de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 3 cucharadas de miel de flor de naranja
• 1-2 cucharaditas de canela
• 1-1 / 2 tazas de azúcar en polvo

Direcciones:

1. En un tazón de una batidora eléctrica, agregue la mantequilla sin sal. Mezcle hasta que quede esponjoso, aproximadamente 3 minutos.
2. Agregue la miel y la canela y mezcle.
3. Agregue 1/2 taza de azúcar en polvo a la vez. Mezclar completamente con cada adición. Si el glaseado parece demasiado espeso, simplemente diluya con un chorrito de leche.

Receta de cobertura de nueces mixtas

Rinde 1 taza de nueces

Ingredientes:

• 1/2 taza de nueces finamente picadas
• 1/2 taza de pistachos sin cáscara finamente picados
• 1/2 taza de azucar blanca
• 1/2 taza de agua
• 2 cucharaditas de canela molida

Direcciones:

1. En una cacerola de lados altos, agregue todos los ingredientes y revuelva a fuego medio hasta que el agua se evapore casi por completo y las nueces estén cubiertas con una salsa pegajosa. No cocine demasiado, o las nueces se pondrán demasiado duras una vez que se asienten.

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