Halloween inspira muchos cócteles que se ven espeluznantes pero que no saben a nada que se acerque el resto del año. Omita los licores dulces y pegajosos y el colorante para alimentos. Este ponche no solo es un tema para las fiestas, sino que también es una bebida sofisticada y de temporada para adultos.
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Un anillo de hielo o un bloque de hielo mantendrán el ponche frío, pero puedes servirlo en vasos llenos de hielo. Para un ponche aún más espeluznante, remoja las rodajas de limón en granadina para teñirlas. Me gusta el rico sabor del jugo de granada puro, pero esta receta también podría funcionar con una mezcla de jugo de granada, como granada y arándano. Los “cócteles de jugo” son más baratos porque tienen azúcar y agua añadidos, pero también tienen menos sabor.
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Receta de ponche de otoño rojo sangre
Para 10 - 12 porciones
Ingredientes:
- 1 limón en rodajas
- 4 tazas de brandy de manzana
- 4 tazas de jugo de granada
- 1/2 taza de licor de jengibre
- 4 tazas de sidra de manzana con gas
Direcciones:
- Llene un Bundt o un molde para pan 3/4 de agua y congele. Una vez que esté sólido, coloque las rodajas de limón sobre el hielo. Agregue con cuidado más agua hasta que la sartén esté llena y luego congele.
- Combine todos los ingredientes excepto la sidra espumosa en una ponchera. Antes de servir, agregue la sidra espumosa y el anillo o bloque de hielo.
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