Enero se trata de comenzar de nuevo, comenzar el año nuevo con una nueva perspectiva y un montón de motivación. Para muchos, esto significa solo una cosa: comenzar un nuevo plan de dieta.
![Jamie Oliver](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Mujer con plan de dieta](/f/e1319fefdca84a6ac65cb825ed43a83e.jpeg)
Con tantas dietas diferentes, incluidas las que se centran en beber solo jugo o comer solo carne, es difícil encontrar una que sea saludable y asequible. En lugar de la inanición y la eliminación, cree un menú diario como este, que está lleno de comidas ricas en proteínas, productos dulces y salados y cereales integrales enriquecidos con fibra para una pérdida de peso saludable y mucho más ¡energía!
Este menú no es parte de una dieta estructurada, pero siguiendo una dieta baja en calorías, verá una pérdida de peso saludable (alrededor de una a dos libras por semana), especialmente cuando se combina con un plan de ejercicios. Cuando prepare sus propias comidas para un plan de dieta de 1500 calorías, recuerde estos desgloses principales de calorías: 350 desayuno de calorías, almuerzo de 400 calorías, cena de 450 a 500 calorías y bocadillos de 100 a 150 calorías (bebidas ¡incluido!).
Desayuno: Receta de revuelto de tofu con tostadas de trigo integral
![Desayuno: revuelto de tofu con tostadas integrales](/f/e1ed1615a4c0261a2a148fdddc326d34.jpeg)
El desayuno es la comida más importante del día, por lo que es imperativo disponer de tiempo suficiente para comerlo. ¡Una excelente manera de agregar proteínas sin grasa a su desayuno es usar tofu! Esta deliciosa receta de tofu revuelto parece huevos revueltos, pero es más saludable y te mantendrá lleno hasta la hora del almuerzo. Disfruta con una tostada ligeramente untada con mantequilla y una taza de café con leche descremada por unas deliciosas 350 calorías.
Sirve 2-3
Ingredientes:
- 1 bloque de tofu extra firme, escurrido y prensado
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 1 taza de champiñones finamente picados
- 1-1 / 2 cucharaditas de cúrcuma
- Toques liberales de sal y pimienta
- 1-1 / 2 cucharadas de queso crema light
- 1/3 taza de yogur descremado
- 1 cucharada de mantequilla
- Cebollino para decorar
- 1 pieza de pan tostado integral y 1 cucharada de mantequilla
Direcciones:
- Escurra el tofu y presione (coloque el tofu debajo de una toalla de papel y presione suavemente con un objeto pesado) para sacar todo el líquido extra. Picar en trozos pequeños.
- Derrita una cucharada de mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio alto. Agregue las cebollas y los champiñones, cocine hasta que estén dorados y suaves, aproximadamente cuatro minutos. Agrega el tofu y deja marinar en las verduras caramelizantes, unos cuatro minutos. Agregue las especias y cocine un minuto más. Agregue el queso crema y el yogur, mezcle para combinar. Caliente durante unos cinco minutos hasta que el queso se derrita por completo y la mezcla se combine.
- Sirve con una guarnición de cebollino y disfruta con una tostada con mantequilla.
Almuerzo: Receta de ensalada de huevo frito con té.
![Almuerzo: Ensalada de huevo frito con té.](/f/9641514670c7b901c691775f71dcf340.jpeg)
Para su opción de almuerzo, quiere algo abundante para mantenerse satisfecho por más tiempo y algo ligero para que no tenga sueño. También debes evitar los refrescos, los caramelos y los dulces con alto contenido de azúcar, ya que te provocarán un colapso solo 30 minutos después de comerlos. Disfruta de esta ensalada fresca, hecha con papas de piel roja, espinacas, garbanzos, cebollas y un huevo frito para un refuerzo de proteínas. Disfrútelo con té con cafeína y miel por 400 calorías.
2 porciones
Ingredientes:
- 1 papa roja grande
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de espinaca
- 1 cebolla mediana picada
- 3/4 taza de garbanzos enlatados
- 2 huevos
- 1/4 taza de queso gorgonzola
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
Direcciones:
- Pon a hervir dos tazas de agua en una olla. Agregue la papa y cocine hasta que esté suave, aproximadamente cinco minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar. Una vez enfriado, córtelo en trozos de un cuarto.
- En una sartén mediana a fuego medio-alto, caliente el aceite. Agregue las cebollas y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente cuatro minutos. Agregue las espinacas y cocine hasta que se ablanden, otros tres o cuatro minutos. Alejar del calor. Combine la papa, la cebolla, la espinaca, el queso y los garbanzos, con cuidado de no aplastar la papa.
- En una sartén pequeña, freír el huevo con el lado soleado hacia arriba, unos cuatro minutos. Retirar del fuego y colocar encima de la mezcla de ensalada. ¡Espolvorea con sal y pimienta y disfruta con una taza de té con una cucharadita de miel!
Merienda de la tarde: receta de tostadas de aguacate
![Refrigerio de la tarde: tostada de aguacate](/f/fea45d6afff89e61aacbf875fcef703b.jpeg)
La clave para una alimentación saludable es comer cantidades más pequeñas más veces al día, en comparación con las tradicionales tres comidas más grandes. Para vencer la depresión de la tarde y mantenerte lleno hasta la cena, disfruta de un delicioso y fácil refrigerio de 150 calorías, como esta sabrosa tostada de aguacate. ¡La grasa saludable del aguacate y la fibra de las tostadas lo mantendrán lleno hasta la cena!
Sirve 1
Ingredientes:
- 1/2 aguacate, madurado
- 1/4 cucharadita de sal marina
- 1/4 cucharadita de pimienta recién molida
- 1 cucharadita de jugo de lima
- 1 pieza de pan integral tostado
Direcciones:
- Con una cuchara, retire la semilla del medio del aguacate y deséchelo. Saque el interior del aguacate y colóquelo en un tazón. Triture la fruta con un tenedor hasta obtener la consistencia deseada. Agregue sal, jugo de limón y pimienta. Revuelve para combinar. ¡Ponga puré de aguacate sobre la tostada y disfrútelo!
Cena: Receta de sopa de tortilla de pollo con una copa de vino tinto.
![Cena: Sopa de tortilla de pollo con 1 vaso de vino tinto.](/f/c16f285d690c40315bd4938d3c3d4190.jpeg)
Para muchos, 450 calorías no parece mucho, pero cuando observa exactamente cuántas calorías hay en ciertos alimentos, encuentra que en realidad es bastante. Por ejemplo, esta sopa de tortilla de pollo deliciosa, abundante y muy fresca solo tiene 278 calorías por porción (un tazón). Combínelo con una rebanada fresca de aguacate, una cucharada de crema agria y un vaso de vino tinto saludable para el corazón y ¡tendrá una comida abundante y sabrosa!
Para 6
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla grande picada
- 3/4 de libra de pechugas de pollo
- 4 tortillas de maíz (3 pulgadas), finamente picadas
- 1 lata (14 onzas) de tomates cortados en cubitos
- 1 lata (6 onzas) de chiles verdes, cortados en cubitos
- 1 papa roja mediana, cortada en cubitos
- 2 recipientes (15 onzas) de caldo de pollo bajo en sodio
- 1/2 aguacate, en rodajas
- 1 lata (14 onzas) de maíz
- 1/4 taza de queso cheddar rallado
- Crema agria para decorar
- Cilantro para decorar
Direcciones:
- Caliente el aceite en una olla mediana a fuego medio. Agregue las cebollas y cocine hasta que estén blandas, aproximadamente cuatro minutos. Agregue el pollo, las tortillas, los tomates, el maíz, los chiles verdes, la papa y el caldo y deje hervir. Reducir el fuego, tapar y dejar hervir a fuego lento durante al menos 10 minutos.
- Sirva la sopa en un tazón y decore con aguacate, queso, crema agria y cilantro.
Postre: receta de yogur griego con arándanos y granola
![Postre: yogur griego con arándanos y granola](/f/96c8d78727cf2dbc5a3dbe495dcf0174.jpeg)
¡Lo mejor de este plan de "dieta" es que no tienes que renunciar al postre solo para perder peso! Puedes comer dos bocadillos de 150 calorías al día y, afortunadamente, ¡uno de ellos puede ser un dulce! ¡Olvídese del exceso de azúcar y calorías del helado para obtener un postre cremoso igualmente delicioso y más nutritivo, el yogur griego! Cubra esta receta con granola de miel y arándanos para agregar dulzura.
Sirve 1
Ingredientes:
- 1 taza de yogur griego descremado
- 1/4 taza de arándanos frescos
- 1/4 taza de granola de miel
Direcciones:
- Mezcle granola, arándanos y yogur en un tazón pequeño y ¡disfrútelo!
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