Justo cuando has dado la vuelta a la esquina de Halloween, ya es hora de planificar el vacaciones y todo eso horneando, alojamiento y regalos.
No lo haríamos todo si no creyéramos que es realmente divertido, pero seguro que a veces puede ser abrumador. Por lo tanto, no puede culparnos por buscar algunos atajos, o al menos algunos productos y servicios que nos ayuden a alimentarnos a nosotros mismos y a nuestros seres queridos. A continuación, presentamos algunos que creemos que le resultarán especialmente útiles.
Gira tus espíritus
Aquí está la mejor alternativa a contratar a un barman para ofrecer cócteles navideños personalizados en su fiesta: Alison Dinerstein's Gira tus espíritus colección de kits de cóctel artesanal. En cada caja encontrarás todo lo que necesitas, bueno, todo excepto la bebida en sí, para crear el cóctel perfecto creado por un galardonado mixólogo. Por ejemplo, el Rescate Emocional
incluye Royal Rose Raspberry Syrup, Grapefruit Bitters de Scrappy, Rebanadas de pera simples y crujientes y una receta para preparar este cóctel a base de tequila inspirado en el Cosmopolitan. También incluye un aparejo, esa práctica herramienta de medición que todos se olvidan de comprar.Siempre puede pedir recargas si desea duplicar su lote, o si su cóctel fue tan exitoso en la fiesta que sus amigos le ruegan que lo vuelva a preparar. Y sí, hacen kits personalizados. Esta es una nueva empresa, así que espere que lance nuevos brebajes estacionalmente.
Amor con Comida
Esto es un regalo terriblemente dulce: Amor con la comida es un servicio de suscripción de snacks que ofrece una caja de ocho o más (en su mayoría) bocadillos orgánicos saludables una vez al mes. Por cada caja que compras, Love With Food dona una comida a un banco de alimentos. Muchos de los bocadillos son delicias únicas creadas por pequeños productores que serían difíciles de encontrar en cualquier lugar. Y hay opciones veganas y sin gluten.
Vemos muchos servicios de alimentos por suscripción, pero el elemento benéfico de este lo hace especial. La fundadora Aihui Ong se despertó con problemas de hambre mientras viajaba después de un doloroso divorcio. Ella fundó Love With Food para conectar a los productores de alimentos con los comensales, pero también quería hacer algo con los más de 16 millones de niños en Estados Unidos en riesgo de padecer hambre. A través de este servicio de suscripción, tú también puedes.
Una papa
Una pregunta que tememos mientras estamos ocupados preparándonos para las fiestas es "¿qué hay para cenar?" Puede ser un poco derroche, pero esos kits de comida que llegan directamente a la puerta de su casa, con todo medido para usted, pueden ser un salvador de la vida. Hay un nuevo servicio de entrega de comida orgánica en el mercado de la mujer detrás del popular blog de comida familiar y libros de cocina Weelicious. Se llama Una papay lo que tiene de especial son las porciones para niños (que le permiten ahorrar dinero) y la masa de galletas para cortar y hornear en cada caja.
Las comidas deben tomar solo 30 minutos para prepararse e incluir proteínas y productos frescos de la granja. En este momento, el servicio está disponible solo en el área de Los Ángeles, pero One Potato espera expandirse a partes más allá. Nos encanta el concepto de kit de comida en general: la gente parece volverse más inteligente al adaptarlo para que funcione mejor para las familias. ¡Más de estos, por favor!
Pedazos y pedazos
Si un kit de comida no llega a su puerta en el corto plazo, aquí hay algo más que podría ayudarlo con la cena. Nuestro último Programa de cocina de YouTube aplastar es Julie Yoon de Pedazos y pedazos. Es una chef con sede en Chicago que crea recetas sabrosas, accesibles y asequibles que no requieren mucho tiempo para hacer. Con su esposo, el camarógrafo Joe, Yoon produce su programa de cocina en la cocina de su casa. Pero detrás de ella está que se produce cuidadosamente. Introduce consejos sobre técnicas y sustituciones, explica cómo los ingredientes contribuirán a un plato y demuestra los pasos con claridad. La fotografía es hermosa. Y, por supuesto, todos los platos se ven deliciosos y fáciles. Ha publicado un libro electrónico interactivo, Bits & Pieces: libro de cocina de la temporada 1, que seguramente guardará su cena muchas veces durante las vacaciones.
Red Velvet NYC
Aquí hay otra versión del kit de comida: un kit de postre horneado atado con un bonito lazo rojo y enviado a su puerta. Agathe Assouline-Lichten de Red Velvet NYC selecciona recetas gourmet para hornear y las entrega con ingredientes medidos previamente, todos excepto los huevos. (Realmente no desea recibir huevos por correo). Cada caja incluye una receta en seis pasos con magníficas fotografías a todo color, junto con consejos para hornear y un poco de información sobre su postre.
Nos gusta esta idea para su propio horneado navideño o como regalo para su panadero favorito, ocupado pero aspirante (a través de una tarjeta de regalo). Las recetas van desde "fáciles" a "avanzadas", y sí, hay un kit para cupcakes de terciopelo rojo. Incluyen útiles extras como forros para moldes para pasteles, pero si no tienes el molde del tamaño y la forma adecuados, también puedes comprarlo en Red Velvet. Hasta ahora, Red Velvet está disponible solo en el noreste, pero esperamos que crezca lo suficiente para enviarse pronto a todo EE. UU.
Alimenta tu cabeza / pasteles piratas
Si eres vegano o planeas servir a amigos o familiares veganos durante las vacaciones, un nuevo productor llamado Feed Your Head podría ayudarte. Crea carnes de imitación sin conservantes y "quesos, ”Como la salsa cheeze ahumada“ Gouda ”, usando ingredientes naturales - no Frankenfoods. También hace Pasteles piratas, cupcakes veganos, brownies, galletas y más.
