El otoño puede estar a la vuelta de la esquina, pero tenemos un poco de interrogatorio intenso Queda el tiempo, y es mejor que crea que vamos a aprovecharlo al máximo. Hemos estado asando todo, desde nuestro verduras para nuestros cocteles este verano, pero la mejor (y más fácil) comida a la parrilla es la pizza. Esta receta de pizza a la parrilla es completamente personalizable y juega con diferentes ingredientes y sabores. Combinaciones es un experimento divertido para los niños y una excelente manera de usar las sobras del mercado de agricultores. transportar. Elegí hacer una pizza inspirada en Caprese porque tengo una planta de albahaca que no deja de crecer y mi amor por los tomates es interminable, pero podrías modificar fácilmente esta receta y cubra su pizza con algo elegante como cebollas caramelizadas, queso de cabra y jamón serrano o hágalo súper simple y quédese con queso clásico y pepperoni.
Primero, esto es lo que necesita para comenzar. Recomiendo preparar todos sus ingredientes antes de comenzar a asar a la parrilla porque una vez que la masa esté en la parrilla, no tendrá mucho tiempo para preparar sus aderezos.
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Receta de pizza a la parrilla de Kenzie
Ingredientes:
- Masa de pizza comprada en la tienda
- Salsa de pizza
- Queso mozzarella rallado
- tomates cherry
- Albahaca fresca
Direcciones:
- Deje que la masa alcance la temperatura ambiente para que sea más fácil de moldear. Espolvoree sus manos con harina y forme la masa en un rectángulo en una bandeja para hornear. Trate de asegurarse de que la masa tenga el mismo grosor para que se cocine de manera uniforme.
- Caliente la parrilla a aproximadamente 450 grados. Pele suavemente la masa de pizza de la bandeja para hornear y colóquela directamente sobre la parrilla. Perderá algo de su forma, pero está bien. Se suma al aspecto rústico de esta comida.
- Cierre la tapa de la parrilla durante 3-4 minutos.
- Abra la parrilla y use una espátula de metal (¡el plástico se derretirá!) Para levantar suavemente los bordes de la corteza. Si se separan fácilmente de la parrilla y se forman burbujas en el centro, la corteza está lista para voltear. De lo contrario, cierre la parrilla y déjela cocinar hasta que la corteza burbujee y se levante fácilmente de la parrilla.
- Una vez que esté listo para voltear, use su espátula de metal para voltear la corteza y reducir el fuego a bajo.
- Agregue su salsa y aderezos.
- Cierre la tapa y ase hasta que la corteza esté cocida y el queso se derrita. Debido a que redujo el fuego a bajo, esto podría demorar entre 5 y 10 minutos.
- Cuando su pizza esté lista, transfiérala nuevamente a la bandeja para hornear, déjela enfriar un poco, córtela con un cortador de pizza o un cuchillo y ¡disfrútelo!
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